Originellement de formation scientifique et managériale, je partage aujourd’hui ma passion pour les spiritueux et les cocktails. Autant pour des raisons épicuriennes que sociales, j'aime échanger, partager et enseigner autour de ces domaines qui se dégustent. Je suis sensible aux valeurs que l'on retrouve autour de la tradition, l'héritage, les belles choses qui prennent du temps, bien souvent liées à l'artisanat. Ma volonté à travers Colada, ma société, est d'attiser la curiosité des bons vivants, de ceux qui souhaitent savoir ce qu'il y a dans leur assiette et dans leur verre. J'adopte une démarche volontairement didactique, similaire à celle qui m'a permis de découvrir cet univers fait de belles choses et belles personnes. Les prestations cocktail que j’organise à Colada s'adressent autant aux particuliers qu'aux entreprises sous la forme de "team building" ou de prestations de traiteur. J'ai un contact facile avec mes clients grâce à mes expériences passées dans plusieurs grandes sociétés françaises. Ateliers team building, cours de cocktail, service de bartending, les différents formats que je propose sont flexibles et clef-en-main, mais partagent tous un point commun: une qualité de service incomparable à travers des spiritueux premium et des jus et sirops faits maison à partir de produits frais et bio. Car comme en cuisine, on ne peut pas réaliser de belles choses sans bons ingrédients !Je suis aujourd'hui également expert spiritueux et cocktails pour différents médias: La Revue du Vin de France et bien sûr le blog de Colada.Mais aussi Ambassadeur du Cognac depuis 2018 et auteur de l'ouvrage Inventez Vos Cocktails depuis 2022J'ai contribué par le passé aux médias suivants : Excellence Rhum Blog, Rumporter, le HuffPost, CocktailMolotov, Je cuisine Creole.