Gestion et management de 7 magasins Starbucks, Mener les actions pour optimiser la productivité,Assurer le fonctionnement d'un centre de profit, Associer et motiver les collaborateurs à la réalisation des objectifs fixés, Planifier les tâches, Contrôler les plannings, Faire respecter les standards de la marque, Faire appliquer les procédures, Rendre compte à la direction, Suivi de formation et Certification des partenaires, Convocation disciplinaire et… Show more Gestion et management de 7 magasins Starbucks, Mener les actions pour optimiser la productivité,Assurer le fonctionnement d'un centre de profit, Associer et motiver les collaborateurs à la réalisation des objectifs fixés, Planifier les tâches, Contrôler les plannings, Faire respecter les standards de la marque, Faire appliquer les procédures, Rendre compte à la direction, Suivi de formation et Certification des partenaires, Convocation disciplinaire et reporting auprès de la DRH, Réalisation des entretiens d'embauche et des entretiens annuels, Etablir un rapport chiffré, Gérer la masse salariale,, la rentabilité et la marge brute, Show less

Management d'une équipe de 10 personnesGestion d'un planningSuivre et analyser les différentes commandesPlanifier les tâchesAssurer le bon fonctionnement du salonFaire respecter les normes d'hygièneSuivre et analyser le travail du personnelOrganiser, planifier et réaliser des recrutementsFaire appliquer les procédures mises en placeImaginer et réaliser une animation commerciale pour augmenter le chiffre d'affaireGérer les litigesConnaissance du droit… Show more Management d'une équipe de 10 personnesGestion d'un planningSuivre et analyser les différentes commandesPlanifier les tâchesAssurer le bon fonctionnement du salonFaire respecter les normes d'hygièneSuivre et analyser le travail du personnelOrganiser, planifier et réaliser des recrutementsFaire appliquer les procédures mises en placeImaginer et réaliser une animation commerciale pour augmenter le chiffre d'affaireGérer les litigesConnaissance du droit du travailFaire et comprendre un inventaire , contrôler la rentabilité du salon Show less

Gestion des situations d'urgence avec calme et sang froidRédaction et mise en forme de document varié en fonction des besoins en utilisant les outils pack officeAdaptation facile à différente situationGestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartisAnalyse des besoins et des contraintes pour apporter la réponse la plus adaptéeMaintien de l'ordre et de la propreté

Sens du LeadershipCollaboration en équipe en communiquant, en partageant les idées et en mutualisant les effortsFormulation et proposition d'amélioration en s'appuyant sur les retours terrainGestion d'une équipe de 20 personnesRépartition des tâches, suivis des procéduresMaintien de la propreté de l'espace de travail

Gestion des conflits et résolution des problèmes afin de garantir un environnement de travail sereinRespect des normes de sécurité et d'hygièneMise en place et suivi d'un planning de travail pour optimiser la répartition des tâches et responsabilitésSoutien et accompagnement des nouveaux arrivants dans leur intégration au sein de l'équipe

Prise en charge des commandes à emporter ou non, en vérifiant que tous les articles soient bien emballés et prêt à servirGestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluenceCollaboration avec le personnel de cuisine pour assurer la mise en place rapide et efficace des commandesRespect scrupuleux des consignes sanitaires pour éviter toute contamination croisée entre aliment et ustensileService au client au comptoir et en… Show more Prise en charge des commandes à emporter ou non, en vérifiant que tous les articles soient bien emballés et prêt à servirGestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluenceCollaboration avec le personnel de cuisine pour assurer la mise en place rapide et efficace des commandesRespect scrupuleux des consignes sanitaires pour éviter toute contamination croisée entre aliment et ustensileService au client au comptoir et en salle Show less

Organisation et rangement efficace de l'espace de travail pour favoriser une circulation aisée entre les différents postesEncaissement clientGestion autonome d'un poste de travailFabrication des sandwichs, des entrées et dessertsFabrication des plats chaud en cuisineNettoyage de la salle, plonge

Préparation des plats chaud en cuisine, des entrées froides et des dessertspréparation de toute la gamme de sandwichTenue de la caisse, vente de cigarette et formation française des jeux et vente de jeux à gratterAcceuil et conseil au client selon leur besoin