Beata Szumicka Email and Phone Number

• zarządzanie 10 osobowym Działem Jakości,• organizacja i nadzór nad funkcjonowaniem kontroli jakości oraz systemu zarządzania jakością w zakładzie,• opracowywanie dokumentacji, wdrażanie i nadzorowanie systemu zarządzania jakością IFS,• podejmowanie decyzji w sprawach związanych z jakością produkowanej żywności.

• wykonywanie audytów u dostawców na zlecenie klienta• opracowywanie i wdrażanie Systemów Zarządzania Jakością (BRC, IFS) oraz systemów HACCP, GMP, GHP w zakładach przemysłu spożywczego, sklepach spożywczych, restauracjach• przygotowywanie zakładów do audytów certyfikujących SZJ oraz wsparcie podczas audytów zewnętrznych,• opracowywanie i weryfikacja specyfikacji i treści merytorycznych opakowań wyrobów gotowych.

• zarządzanie Działem Kontroli Jakości, organizacja kontroli jakości surowców, półproduktów i wyrobów gotowych• współpraca z innymi działami w zakresie wsparcia i rozwiązywania problemów jakościowych, podejmowanie decyzji w sprawach związanych z reklamacjami i skargami klientów dotyczących jakości wyrobów,• nadzorowanie i analizowanie wyników badań wyrobów, współpraca z laboratoriami zewnętrznymi w zakresie zleconych analiz,• współudział w projektowaniu i opracowywaniu dokumentacji systemowej, specyfikacji wyrobów gotowych oraz innych specyficznych dokumentów,• czynne uczestnictwo w audytach klientów, jednostek certyfikujących, przeprowadzanie audytów wewnętrznych, audytów u dostawców,• kontakt z jednostkami nadzorującymi i kontrolującymi ( Inspekcja Weterynaryjna, Inspekcja Sanitarna, Urząd Miar i Wag, WIJHARS) – czynne uczestnictwo podczas kontroli w zakładzie.• nadzorowanie spraw administracyjnych i kosztów DKJ

• opracowywanie, wdrażanie i weryfikowanie dokumentacji Systemów Zarządzania Jakością HACCP, ISO, BRC, IFS oraz specyficznych standardów jakościowych klientów,• czynne uczestniczenie w audytach klientów, jednostek certyfikujących (w tym audytach anglojęzycznych),• wypełnianie dokumentów jakościowych klientów (w tym dokumentacja w języku angielskim)• czynny udział w kontrolach IW, przygotowywanie dokumentacji dla IW,• prowadzenie szkoleń pracowników, audytów wewnętrznych i audytów u dostawców.

• kierowanie działem technologii• kierowanie projektami technologicznymi,• kreowanie nowych produktów i ich wdrażanie do seryjnej produkcji,• nadzór nad procesami technologicznymi zakładu i rozwiązywanie problemów procesów produkcyjnych,• międzynarodowa współpraca z technologami z Niemiec, Anglii i Izraela,• opracowywanie i zatwierdzanie treści merytorycznych opakowań,• opracowanie i wdrożenie systemu nadzoru nad technicznymi kosztami produkcji wyrobów oraz ich identyfikacji pozwalających na skuteczne zarządzanie organizacją produkcji, incydentami oraz minimalizowanie kosztów, zagrożeń i strat,• aktywny udział w pracach związanych z przygotowaniem zakładu do audytów zewnętrznych, reprezentowanie zakładu podczas audytów i kontroli urzędowych