Formé d’école hôtelière, j’ai pu acquérir une belle expérience du service de restaurant et bar, gestion F&B, administrative et RH.Ce métier est une passion, les valeurs humaines une éthique.Passionné par le monde du bar et des spiritueux, c'est à travers les cocktails que je m'exprime et au contact d'une clientèle.Mon expérience dans le domaine de l'hôtellerie restauration, mes voyages et mes rencontres me permettent aujourd'hui de vous proposer une expertise de qualité
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Associé GérantMagniv Restaurant Jun 2023 - Present37 Bis Rue Du Sentier 75002 ParisLe chef Kobi Villot Malka chef et propriétaire de "Tavline" rue du roi de sicile pose ses valises rue du sentier en unissant son talent à ceux de Clément Faure et Benjamin Chiche mixologues pour créer Magniv. Un restaurant aux influences israéliennes et méditerranéennes construit autour d'un bar magistral et du spectacle de sa cuisine ouverte, et au sous sol un cocktail bar dans un cadre plus feutré pour continuer la soirée et profiter des dj set. -
DirecteurAndy Wahloo Nov 2017 - Jun 2023Région De Paris, FranceEn charge de la gestion et formation du personnel, de la création de la carte et de l'accueil et relation clientèle
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Directeur BarFour Seasons Hotel George V, Paris Mar 2017 - Oct 2017Région De Paris, FranceCréer une carte, accueillir et conseiller la clientèle, contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar.
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ConsultingShirvan Café Métisse Oct 2016 - Mar 2017Région De Paris, FranceEn charge de la gestion et formation du personnel et de la création de la carte
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BartenderEdition Hotel Mar 2016 - Aug 2016London, Royaume-Uni
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Bar ManagerLe Yeeels Sep 2014 - Mar 2016Région De Paris, France
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Directeur GénéralDépanneur / Dépanneur Terrasse Mar 2013 - Nov 2015Paris
Benjamin Chiche Skills
Benjamin Chiche Education Details
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Jean Drouant ParisHôtellerie Restauration
Frequently Asked Questions about Benjamin Chiche
What company does Benjamin Chiche work for?
Benjamin Chiche works for Magniv Restaurant
What is Benjamin Chiche's role at the current company?
Benjamin Chiche's current role is Co-Gérant.
What schools did Benjamin Chiche attend?
Benjamin Chiche attended Jean Drouant Paris.
What skills is Benjamin Chiche known for?
Benjamin Chiche has skills like Barman, Cocktails, Accueil, Mixologie, Relations Publiques, Service Client, Management, Consulting, Service, Gestion Des Stocks, Leadership, Microsoft Office.
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