Nous allons construire le restaurant le plus innovant et le plus écolo d'Europe. - Produits locaux et de saison (on va même en produire avec une micro-ferme), - Utilisation de l'énergie disponible localement (et du soleil on en a plein), - Traitement d'une partie de déchets sur place (biogaz, phytoépuration ...)Des infos sur nos premières expérimentations : www.restaurantlepresage.fr

eco-SAPIENS.com c'est LE guide d'achat éthique en ligne. Il permet de comprendre les enjeux de la consommation responsable et de passer à l'acte avec une sélection de 60 000 produits ayant tous des plus-values sociales, environnementales ou sanitaires.MANAGEMENT DE L'INNOVATION- Innovation financière : love money pour les SCOP, SEP, financement participatif, crowdfunding coopératif - Innovation commerciale : affiliation en ligne et partage de la valeur avec les clients - Innovation d’usage : recommandations et achats en ligne - Innovation sociale et environnementale : promotion de mode de consommation compatible avec le développement durable- Innovation technique : algorithmes et protocoles de récupération, traitement, analyse, tri & qualification de dataSTRATÉGIE- Rédaction de Business Plan & Plan de Développement - Définition et mise en œuvre de la stratégie commerciale - Veille technologique et concurrentielle. MANAGEMENT- Déploiement de la stratégie de l’entreprise - Animation des équipes- Recrutement & Gestion des Ressources Humaines MARKETING & COMMUNICATION- Réalisation d’étude de marché, de benchmark - Animation des Réseaux Sociaux, - SEO, SEM, Google Analytics, Adwords - Représentation dans les médias et sur salons professionnels.GESTION COMPTABLE ADMINISTRATIVE ET FINANCIÈRE- Recherche et négociation de financement - Montage, rédaction et suivi des dossiers de subventions - Pilotage de la clôture des comptes - Reporting auprès de l’ensemble des parties prenantes d’un projet

Création de l'antenne Cambodge d'ALZEA (www.alzea.org)Étude de faisabilité - Développement des partenariats - Recrutement

- organisation d'une caravane d'éléphants sur 630km au Laos pour attirer l'attention sur la conservation des éléphants d'Asie.- crowdfunding bilingue français, anglais- développement de sites web multi-langues : http://www.theelephantcaravan.org, http://www.elephantconservationcenter.com/

Président d'Inter-Made depuis 2009Membre du Conseil d'Administration de la Couveuse d'Activités Solidaires Inter-made depuis 2006. - Animation du CA, - Stratégie de développement, - Gestion des ressources humaines.