Le Comptoir De La Crêpe est une entreprise de restauration, à taille humaine, dans le domaine de la crêpe et la galette. L'identité de l'entreprise est de travailler et d'établir une cuisson de la pâte dans le respect des traditions locales. Le but est de cuisiner, préparer, un maximum de produits frais et locaux au quotidien, puis bio quand le sens est respecté.