Après plusieurs expériences dans la restauration, la sommellerie, puis en tant que caviste, j'ai fondé Oenosphère en mars 2007 à Strasbourg. A l'Oenosphère, nous sommes à la fois Caviste, Bar à Vin et aussi spécialisés dans l'organisation d'ateliers dégustations sur de nombreux thèmes. Vous pouvez retrouver beaucoup d'informations à ce sujet sur notre site www.oenosphere.com et nous suivre également sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram. Avec un associé, nous avons également fondés une activité de grossiste en vin, Wineck, essentiellement orienté vers la vente aux professionnels de la restauration.