Diplômé du Master of Science de l’OIV, j’ai créé et développé le BIVC (Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre) pendant plus de 25 ans, faisant croître, avec les professionnels élus, une structure à taille humaine, au service des vignerons et négociants du Centre-Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly pour ne citer que les AOC les plus connus) et ce, aussi bien en France qu’à l’export avec l’ensemble du Val de Loire.En 2020, j’ai créé SakeLoire, une structure qui accompagne les entreprises viticoles mais également des sakaguras (producteurs de saké). J’anime le blog sakeloire.fr, autour des sakés et des vins de Loire. Correspondant du Centre-Loire pour VS News, je participe également au développement de VinoVirtual, salon virtuel pour les professionnels des vins et spiritueux.Depuis le 1er décembre 2020, je suis l’ambassadeur pour la France du Concours Mondial de Bruxelles.