Director, fundador, y socio BO&MIE Barcelona. Planificación Estratégica: Definir la visión y misión de la empresa, respetar y transmitir el ADN de la enseña, establecer objetivos a corto y largo plazo, y desarrollar planes estratégicos para alcanzarlos.Gestión Financiera: Supervisar el presupuesto, controlar los gastos, analizar estados financieros y asegurar la rentabilidad y sostenibilidad económica de la empresa.Liderazgo y Gestión de Personal: Dirigir y motivar al… Show more Director, fundador, y socio BO&MIE Barcelona. Planificación Estratégica: Definir la visión y misión de la empresa, respetar y transmitir el ADN de la enseña, establecer objetivos a corto y largo plazo, y desarrollar planes estratégicos para alcanzarlos.Gestión Financiera: Supervisar el presupuesto, controlar los gastos, analizar estados financieros y asegurar la rentabilidad y sostenibilidad económica de la empresa.Liderazgo y Gestión de Personal: Dirigir y motivar al equipo, fomentar un ambiente laboral positivo, y promover el desarrollo y capacitación de los empleados.Toma de Decisiones: Tomar decisiones clave basadas en análisis de datos, tendencias del mercado y oportunidades de negocio.Desarrollo de Negocios: Identificar nuevas oportunidades de mercado, expandir la cartera de clientes y establecer alianzas estratégicas.Cumplimiento Legal y Normativo: Asegurar que la empresa cumple con todas las leyes, regulaciones y normativas aplicables al sector.Gestión de Operaciones: Optimizar procesos internos para mejorar la eficiencia y productividad, asegurando la calidad de los productos o servicios ofrecidos.Relaciones Externas: Representar a la empresa ante clientes, proveedores y organismos reguladores, fortaleciendo la imagen y reputación corporativa. Show less

Líder mundial de la elaboración de bollería de mantequilla, panes rústicos y pastelería de gama superior.

Proveedor y fabricante de postres, pastelería, bollería, panes, helados y sorbetes de gama alta para el canal HORECA. Producción 'Made in France'. Certificación BRC Global Standards. - Gestión Comercial de las principales cadenas nacionales y regionales de Restauración (Tradicional y Moderna) y de Hostelería.- Captación de nuevas cadenas de restauración, hostelería, panadería, cafetería, etc. - Negociación comercial y cierre de las condiciones de colaboración con cada cliente… Show more Proveedor y fabricante de postres, pastelería, bollería, panes, helados y sorbetes de gama alta para el canal HORECA. Producción 'Made in France'. Certificación BRC Global Standards. - Gestión Comercial de las principales cadenas nacionales y regionales de Restauración (Tradicional y Moderna) y de Hostelería.- Captación de nuevas cadenas de restauración, hostelería, panadería, cafetería, etc. - Negociación comercial y cierre de las condiciones de colaboración con cada cliente (plantillas, descuentos, etc).- Colaboración y coordinación con I+D para desarrollo de nuevos productos y/o fabricaciones especiales. - Análisis de las oportunidades y definición de los planes de acción- Identificación de necesidades de clientes (más allá de precios y descuentos)- Anticipo de los cambios del sector (productos, formas de consumo, etc.) y proposición de soluciones adaptadas a dichos cambios.- Preparación y estudio de los concursos - Reporting comercial a los CEO's Show less

Catering Premium. Primera empresa de entregas de Lunch Box premium en Barcelona. Clientes: Multinacionales, Pymes, Cadenas Hoteleras, Administraciones.Evolución facturación 2011-2012: + 143,45%- Concepción, lanzamiento y seguimiento de la política comercial- Establecimiento y control de las estrategias y de los objetivos comerciales- Creación, gestión y prospección de la cartera de clientes (empresas, hoteles, instituciones, etc.)- Creación base de datos segmentada… Show more Catering Premium. Primera empresa de entregas de Lunch Box premium en Barcelona. Clientes: Multinacionales, Pymes, Cadenas Hoteleras, Administraciones.Evolución facturación 2011-2012: + 143,45%- Concepción, lanzamiento y seguimiento de la política comercial- Establecimiento y control de las estrategias y de los objetivos comerciales- Creación, gestión y prospección de la cartera de clientes (empresas, hoteles, instituciones, etc.)- Creación base de datos segmentada (+/- 1000 contactos)- Presentación del portafolio de servicios y soluciones a los clientes potenciales - Negociación y cierre de los términos y condiciones de colaboración- Participación y coordinación de las acciones comerciales, marketing, comunicación y creación de las herramientas necesarias (documentos de presentación, descriptivo de la oferta, etc.)- Elaboración del reporting comercial- Estudio de la competencia y análisis permanente del mercado- Investigación estratégica y comercial- Colaboración en el management y reclutamiento del personal Show less

Productos de Gran consumo en Alimentación, Parafarmacia, Pan Eco, Bebidas. Marcas: Juvamine, Mercurochrome, Briogel y Hein. Gestión de 1 millón de € anuales. Provincias a cargo: Cataluña, Levante, Asturias, Galicia, Mallorca y Aragón. - Gestión de la cartera de clientes (Alcampo, Carrefour, Eroski, Decathlon, etc.)- Desarrollo facturación en zonas afectadas (altas nuevos productos, acciones promociónales, negociación implantación de las referencias…)- Ampliación de la… Show more Productos de Gran consumo en Alimentación, Parafarmacia, Pan Eco, Bebidas. Marcas: Juvamine, Mercurochrome, Briogel y Hein. Gestión de 1 millón de € anuales. Provincias a cargo: Cataluña, Levante, Asturias, Galicia, Mallorca y Aragón. - Gestión de la cartera de clientes (Alcampo, Carrefour, Eroski, Decathlon, etc.)- Desarrollo facturación en zonas afectadas (altas nuevos productos, acciones promociónales, negociación implantación de las referencias…)- Ampliación de la cartera de clientes - Negociación de las promociones y condiciones con cada interlocutor- Investigación estratégica, de la competencia y análisis de mercado Show less

- Fidelización de la cartera corporate existente (150 clientes)- Prospección y captación nuevos clientes - Elaboración de las ofertas comerciales - Negociación y cierre de los contratos - Seguimiento comercial y reporting semanal