Bibi Bruun Meldgaard Email and Phone Number
Bibi Bruun Meldgaard personal email
- Valid
At arbejde med fødevarer er min passion. Mine mange års erfaring som produktudvikler har givet mig en stor indsigt i en lang række spændende områder. At være i berøring med forskellige råvarer og forskellige procesmetoder, samt at få samle alle tråde til et færdigt produkt, bidrager til og videreudvikler hele tiden min faglige ballast.Mine erfaringer har jeg fra udviklingsforløbets start til- etiket/varedeklaration og til det første produkt bliver produceret i produktionen. Det er vigtigt at være opdateret på fødevarelovgivningen da producenten er ansvarlig for at lovgivningen overholdes, dette skal er der fokus på ved projektopstart. Et godt samarbejdet med andre afdelinger er guld værd også når der skal søsættes nye produkter i handlen.
Uhrenholt
View- Website:
- uhrenholt.com
- Employees:
- 266
-
Master Data SpecialistUhrenholt Jun 2023 - PresentMiddelfart, Syddanmark, Danmark -
Qa SpecialistUhrenholt Jan 2022 - Jun 2023Middelfart, Syddanmark, Danmark -
Produktchef / Levnedsmiddeltekniker, Konstruktion Og InnovationOrana A/S Sep 2020 - Jan 2022Rynkeby, Danmark -
ProjektmedarbejderScandic Food A/S Feb 2020 - Jun 2020 -
Produktudvikler/LevnedsmiddelteknikerTenax Sild A/S Feb 2018 - Feb 2020Region Syddanmark, Fyn, Danmark✔ Ansvarlig for produktudvikling A-Z✔ Råvarekendskab✔ Implementering fra udvikling til produktion✔ Vareoprettelse i IT-system ✔ Færdigvarespecifikationer✔ Pris kalkulationer på udviklingsprøver✔ Deltagelse på fødevaremesse✔ Leverandørkontakt✔ Daglig smagning, sikre kvaliteten er i topUdviklingsområde :Stegte sildFiskefrikadellerGammeldagsmodnet sild Eddikemodnet sild Sild i marinadeSild i dressing -
Levnedsmiddeltekniker/ProduktudviklerScandic Food A/S Jan 2001 - Feb 2018Region Syddanmark, Fyn, Danmark✔ Ansvarlig for produktudviklingen A-Z✔ Ansvarlig for prøveproduktion✔ Source nye ingredienser og leverandører✔ Projektansvarlig for optimering at eksisterende recepter og processer✔ Smagspanel, daglig sensorisk vurdering for at sikre smag og kvalitet er i top✔ Priskalkulation udvikling✔ Fødevarelovgivning✔ Varedeklarationer/Ingrediensliste og nærings indhold✔ Færdigvare specifikationer✔ Bistand til QA ✔ Bistand til indkøb✔ Implementering fra udvikling til produktion✔ Oprette recept i IT system, samt vedligeholdelse af eksisterende recepter og procesmetoder✔ Programmering af PLC proces program/fremstillingsmetoder✔ HACCP-team medlemUdviklingsområde detail, foodservice og industridressing saucerdips condiments (sennep, remoulade mayonnaise osv.)marinerede hvidløg desserter i lagespiritus (gløgg, bitter) marmelade
Bibi Bruun Meldgaard Education Details
-
Vejle Tekniske AkademiLevnedsmiddeltekniker -
Idrættens HusIdræts Og Bevægelses Pædagog -
Svendborg Tekniske SkoleKøkkenassistent
Frequently Asked Questions about Bibi Bruun Meldgaard
What company does Bibi Bruun Meldgaard work for?
Bibi Bruun Meldgaard works for Uhrenholt
What is Bibi Bruun Meldgaard's role at the current company?
Bibi Bruun Meldgaard's current role is Master Data Specialist.
What is Bibi Bruun Meldgaard's email address?
Bibi Bruun Meldgaard's email address is bi****@****ail.com
What schools did Bibi Bruun Meldgaard attend?
Bibi Bruun Meldgaard attended Vejle Tekniske Akademi, Idrættens Hus, Svendborg Tekniske Skole.
Who are Bibi Bruun Meldgaard's colleagues?
Bibi Bruun Meldgaard's colleagues are Thomas Larsen, Bryan Larsen, Ann Sofie Sohne, Stine Pløger Madsen, Marlene Duholm Marcher, Shiela Rosales, Hezen Sequeira.
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial