Lucie Bonnard Email & Phone Number

Région De Lyon, France

Marcy L'Etoile

Optimisation du milieu et des conditions de culture sur procédés de fabrication de banque cellulaire et de fermentation bactérienne (en vue de la production d'une protéine d'intérêt).Service Manufacturing Technology, en lien avec la R&D et la production industrielle.1) Optimisation du milieu et des conditions de culture de fermentation bactérienne pour maintenir la productivité en protéine d'intérêt tout en retirant un composant peu fiable du milieu => Réalisation d'un plan d'expériences à petite échelle puis scale-up, étude de stabilité et nouvel axe d'étude dégagé. 2) Optimisation du milieu de culture et du process de fabrication de banque cellulaire bactérienne => Suppression d'une étape du procédé, simplification et modernisation du procédé, unification du milieu pour toutes les étapes.

Région De Villeurbanne, France

Unité de recherche INSERM U1060 en Cardiovasculaire, Métabolisme et Nutrition, dirigée par le Dr Hubert Vidal.Projet en lien avec un industriel du secteur agro-alimentaire : comparaison des formules lipidiques de boissons infantiles. => Mise en place d'un modèle de culture cellulaire intestinal qui a permis d'analyser les lipides des formules infantiles après digestion.