Boudewijn Klosse Email & Phone Number

Amsterdam, Nh, Nl

Als Coördinator bij de Academie voor Gastronomie vervul ik een diverse en dynamische rol waarin ik verantwoordelijk ben voor verschillende aspecten van de bedrijfsvoering. Dit omvat onder andere de administratie, financiële administratie en het contact met cursisten. Ook ben ik betrokken bij strategische besluitvorming en draag ik bij aan de voortdurende verbetering en innovatie van onze opleidingen, zodat we kunnen blijven voldoen aan de behoeften van onze studenten en de trends in de gastronomische wereld kunnen bijhouden.

Als Wijnadviseur ben ik betrokken bij de zorgvuldige samenstelling van onze collectie aan unieke wijnen, ben ik mede-verantwoordelijk voor het beheren van de kelder en het verstrekken van deskundig advies aan gasten die op zoek zijn naar de perfecte wijn-spijscombinatie.

Wageningen, Gelderland, Nederland

The explosion in urban growth presents opportunities as well as challenges to our environment and our food systems. Many cities start looking for ways to feed themselves sustainably and to create a liveable and healthy environment for urban dwellers. The Urban Greenhouse Challenge supports the developments around urban farming, and deeper explores the potential of urban farming in general. This year, the challenge site is located in Dongguan, China.Rewarded with the 2nd Prize overall! The project can be seen here: https://urbangreenhousechallenge.nl/candidate/details/9252.

Wageningen

The Race of the Classics is the biggest and most prominent sailing event of Europe. Within Team Wageningen University, I was part of the Acquisition Committee - responsible for finding sponsors to support us. We managed to reach our financial goal and sailed from Rotterdam to England in April 2019 under the slogan "Sailing towards Sustainability".

Wset Level 3 Award In Wines, Wine Steward/Sommelier, Pass With Merit

Master Of Science (Msc), Food Technology

Bachelor Of Science (Bsc), Biotechnologie

Near Native Speaker

T-Vwo