Chef De Cuisine
CurrentEncadrement équipe 6 personnesGestion des stocks et commandes Entretien méthode HACCPPréparation culinaire 200 repas jourFinaliste concours culinaire 2011 institut Paul BocuseValidation du stage présentation a l'assiette Institut Paul Bocuse Mars 2012Perfectionnement dans la qualité de la prestation Institut Paul Bocuse 2013