Als Chef-kok ben ik werkzaam en inzetbaar binnen verschillende branches, grote events, hotellerie, catering en zowel grote als kleine keukens c.q. horecaondernemingen. Ik sta open voor uiteenlopende opdrachten en heb brede ervaring in: aansturen van grote keukenteams, inkoop, bedenken en samenstellen van nieuwe menukaarten, planning, roostering en het dragen van de verantwoordelijkheid voor foodcost en inkoop. Als persoon en collega ben ik vernieuwend en denk ik graag mee met het management over trends en ontwikkelingen binnen het vakgebied. Ik sta bekend als betrokken, positief ingesteld, nuchter en iemand die houdt van heldere, duidelijke communicatie.