Brian Knudsen Email & Phone Number

Hvidovre, Hovedstaden, Danmark

Udvidelse af bageri til at levering af rådeje til 35 føtex satellitter.Ansvar for føtex Tåstrup som der leveres rådeje til, som afbager disse og leverer til 4 føtex satellitter.Opstart og indkøring af Kemperlinje og Rheon linje.Leder for 3 produktionsledere (den ene i Tåstrup), 1 produktionsleder og 28-29 bagersvende.Ansvar for: Lønbudget Friheden og TåstrupAnsættelse Friheden og TåstrupBemandingsplaner Friheden og TåstrupMedarbejderudviklingssamtaler… Show more Udvidelse af bageri til at levering af rådeje til 35 føtex satellitter.Ansvar for føtex Tåstrup som der leveres rådeje til, som afbager disse og leverer til 4 føtex satellitter.Opstart og indkøring af Kemperlinje og Rheon linje.Leder for 3 produktionsledere (den ene i Tåstrup), 1 produktionsleder og 28-29 bagersvende.Ansvar for: Lønbudget Friheden og TåstrupAnsættelse Friheden og TåstrupBemandingsplaner Friheden og TåstrupMedarbejderudviklingssamtaler Friheden og TåstrupKvalitetssikring alle 35 butikkerHygiejne/rengøring Friheden og Tåstrup Show less

Hvidovre, Hovedstaden, Danmark

Opstart af nyt koncept.Opstart af storbageri med brødproduktion med levering af rådeje til 14 store føtex satellitter.Opstart og indkøring af Bertuetti linjer.Besøg i alle satellitter for at oplære personale i afbagning af de leverede rådeje.Leder af 2 produktionsledere, 1 driftleder og 16-18 bagersvende.Ansvar for: LønbudgetAnsættelseBemandingsplanerMedarbejderudviklingssamtalerKvalitetssikringHygiejne/rengøring.

Hvidovre, Hovedstaden, Danmark

Opdeling af bageriet til brødproduktion i føtex Hvidovre og konditori i føtex Glostrup.Ansvar for brødproduktion i føtex Friheden og for konditori i føtex Glostrup, med levering til 14 føtex satellitter.Leder for 2 produktionsledere og 24 bager/konditorsvende.Ansvar for: LønbudgetAnsættelseBemandingsplanerMedarbejderudviklingssamtalerKvalitetssikringHygiejne/rengøring.

Hvidovre, Hovedstaden, Danmark

Bagermester føtex Friheden.Opstart af nyt produktionsbageri.Bageri og konditori med leverence til 4 føtex satellitter.Leder for 2 produktionsledere og 17-18 bagersvende.Ansvar for: LønbudgetAnsættelseBemandingsplanerMedarbejderudviklingssamtalerKvalitetssikringHygiejne/rengøring.

Holme, Århus

Bagermester føtex Holme.Ansvar for bagerbutik herunder salg og personale, samt bageri og konditori. Ialt 15-17 medarbejdere.Ansvar for lønbudget, ansættelser, bemandingsplaner og medarbejderudviklingssamtaler.Hygiejne/rengøring

Hvidovre, Region Hovedstaden, Danmark

Ansvare for kvalitet, budget, løn og trivsel i bagerierne + ansvaret for brødleverance til vores 11 føtex satelitter.Har også dialogen omkring omsætning i de 11 satelitter.