Bruno Cesar

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Libero Professionista - Turismo e Hospitality Management @ Bruno Cesar
Florence, IT
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Cervesina, Lombardy, Italy, Italy
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About Bruno Cesar

Experienced Room Division Manager with a demonstrated history of working in the Hospitality Industry.Skilled in luxury products, Revenue Management, Budgeting, Room Division and Operations Management.

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Libero Professionista - Turismo e Hospitality Management
Florence, IT
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6
Bruno Cesar Work Experience Details
  • Bruno Cesar
    Libero Professionista - Turismo E Hospitality Management
    Bruno Cesar
    Florence, It
  • Castello Di San Gaudenzio Relais
    Revenue Manager
    Castello Di San Gaudenzio Relais Jan 2024 - Present
    Lombardia, Italia
  • Il Castello Di San Gaudenzio
    Room Division Manager
    Il Castello Di San Gaudenzio Jun 2023 - Present
    Lombardia, Italia
    Personalizzazione accoglienza e prenotazione Ospiti VIP e abituali, monitoraggio della Brand Reputation. Supervisione degli standard di accoglienza: check-in, check-out, assegnazione e controllo camere rispettando l'alto livello di qualità, controllo giornaliero di camere ed aree comuni per verifica pulizia, igiene e manutenzione, attenzione e cura ai dettagli.Gestione del personale nei reparti Ricevimento, Cucina, Sala e Piani: analisi dei numeri dell'andamento mensile e annuale… Show more Personalizzazione accoglienza e prenotazione Ospiti VIP e abituali, monitoraggio della Brand Reputation. Supervisione degli standard di accoglienza: check-in, check-out, assegnazione e controllo camere rispettando l'alto livello di qualità, controllo giornaliero di camere ed aree comuni per verifica pulizia, igiene e manutenzione, attenzione e cura ai dettagli.Gestione del personale nei reparti Ricevimento, Cucina, Sala e Piani: analisi dei numeri dell'andamento mensile e annuale, pianificazione assunzioni, organizzazione turni di lavoro, formazione continua su procedure, assegnazione di compiti specifici in base alle soft skills di ogni lavoratore, up e cross-selling.Affiancamento alla Direzione Generale e ad'HSL Hospitality: verifica costante dei ricavi, occupazione ed obiettivi di budget, gestione complaints e coordinamento di tutti i reparti nell'operatività di meeting e incentive, gestione autonoma di cerimonie e matrimoni. Show less
  • Villa Medicea Di Lilliano Wine Estate
    Operations Manager
    Villa Medicea Di Lilliano Wine Estate Oct 2022 - Jul 2023
    Direttore Operativo della struttura, rapporto diretto con la proprietà/GM, responsabile diretto dei reparti RD, impostazione di nuove procedure e attenzione agli standard dei reparti Manutenzione, Piani e Reception. Redazione autonoma di reportistiche legate a tutte le operations della struttura.Nuovi progetti sviluppati in maniera autonoma e creativa, rivolti alla tipologia di cliente con aumento dei ricavi e raggiungimento del budget: colazione al buffet (acquisti, contratto… Show more Direttore Operativo della struttura, rapporto diretto con la proprietà/GM, responsabile diretto dei reparti RD, impostazione di nuove procedure e attenzione agli standard dei reparti Manutenzione, Piani e Reception. Redazione autonoma di reportistiche legate a tutte le operations della struttura.Nuovi progetti sviluppati in maniera autonoma e creativa, rivolti alla tipologia di cliente con aumento dei ricavi e raggiungimento del budget: colazione al buffet (acquisti, contratto fornitori, assunzione e formazione nuovi dipendenti, pianificazione turni, ordini, fornitori, dealing dei costi).Selezione e formazione del personale: Capo Ricevimento, Governante e i suoi operatori (Receptionist, Camerieri ai Piani). Espletamento delle ore e turni dei medesimi dipendenti per l'elaborazione delle buste paga. Strategie operative e realizzazione di nuove procedure per ogni reparto. Budgeting e negoziazione effettiva con gli svariati fornitori e collaboratori esterni (HK, Security, F&B, Manutenzione).Collaborazione diretta con il reparto Eventi: Revisione e gestione operativa diretta. Show less
  • Hotel La Torre
    Room Division Manager
    Hotel La Torre Apr 2022 - Oct 2022
    Bari Sardo, Sardegna, Italia
    Collaborazione diretta con HOTELS DOCTORS per garantire un'esperienza ospite impeccabile. Gestione del personale, controllo di qualità delle camere, pianificazione delle risorse, gestione degli allotment e delle prenotazioni, gestione complains e sviluppi strategie di marketing e vendita. Lavorare con Salvatore Iandolino (GM), un esperto nel settore del F&B, mi ha dato l'opportunità di approfondire le mie competenze in questo ambito.Reportistica e relazioni al GM in maniera… Show more Collaborazione diretta con HOTELS DOCTORS per garantire un'esperienza ospite impeccabile. Gestione del personale, controllo di qualità delle camere, pianificazione delle risorse, gestione degli allotment e delle prenotazioni, gestione complains e sviluppi strategie di marketing e vendita. Lavorare con Salvatore Iandolino (GM), un esperto nel settore del F&B, mi ha dato l'opportunità di approfondire le mie competenze in questo ambito.Reportistica e relazioni al GM in maniera autonoma e oggettiva. Show less
  • Hotel Milu / Hotel Calimala
    Front Desk Manager
    Hotel Milu / Hotel Calimala Oct 2017 - Nov 2021
    Firenze, Toscana, Italia
    Pianificazione e controllo delle operazioni che fanno riferimento al reparto ricevimento: gestione del personale, supervisione front e back office, assegnazione camere, accoglienza clienti, gestione complaints, rispetto standard di qualità del brand. Verifica mensile andamento di occupazione e ricavi, monitoraggio costi.Coordinamento prenotazioni: verifica disponibilità e tariffe di vendita, OTA e non, cura dei rapporti con gli intermediari e Tour Operator, analisi di mercato e delle… Show more Pianificazione e controllo delle operazioni che fanno riferimento al reparto ricevimento: gestione del personale, supervisione front e back office, assegnazione camere, accoglienza clienti, gestione complaints, rispetto standard di qualità del brand. Verifica mensile andamento di occupazione e ricavi, monitoraggio costi.Coordinamento prenotazioni: verifica disponibilità e tariffe di vendita, OTA e non, cura dei rapporti con gli intermediari e Tour Operator, analisi di mercato e delle tariffe dei nostri concorrenti, monitoraggio Brand Reputation dell'Hotel.Durante il periodo della pandemia, ho avuto l'opportunità di assumere un ruolo di grande responsabilità. In risposta alla situazione emergenziale, i proprietari mi hanno affidato le chiavi e la gestione operativa dell'hotel, incluso il compito di vigilare sulle installazioni, garantendo la manutenzione predittiva e l'integrità delle strutture. Inoltre, ho gestito il back office, coordinando le attività amministrative e assicurando un funzionamento efficiente insieme alla GM. Questa esperienza mi ha permesso di dimostrare la mia affidabilità, il mio senso di leadership e la mia capacità di gestire situazioni complesse in momenti di sfida. Show less
  • Exército Brasileiro
    First Lieutenant
    Exército Brasileiro Feb 2011 - Dec 2016
    Brasil
    Come Tenente di Artiglieria, al Battaglione di Avizione ho lavorato come comandante di plotone, sovrintendendo alle operazioni e alla formazione dei miei soldati, soprattutto in vista dell'importanza del lavoro svolto in collaborazione con le forze speciali e squadrone di soccorso aereo (SAR). Inoltre, ho assunto il ruolo di vice responsabile del dipartimento delle risorse umane, ricoprendo il ruolo di Capitano gestendo le buste paga di 270 militari, coordinando corsi di formazione e mantenendo… Show more Come Tenente di Artiglieria, al Battaglione di Avizione ho lavorato come comandante di plotone, sovrintendendo alle operazioni e alla formazione dei miei soldati, soprattutto in vista dell'importanza del lavoro svolto in collaborazione con le forze speciali e squadrone di soccorso aereo (SAR). Inoltre, ho assunto il ruolo di vice responsabile del dipartimento delle risorse umane, ricoprendo il ruolo di Capitano gestendo le buste paga di 270 militari, coordinando corsi di formazione e mantenendo un contatto diretto con il Ministero della Difesa per trasferimenti e partecipazioni a corsi nazionali e internazionali.Come Istruttore di Tiro, ho fornito una formazione completa e accurata con il fucile FAL calibro 7,62mm, pistola BERETTA E IMBEL 9mm, FN MAG 7,62 (montata su AS 350) garantendo le competenze necessarie per operare in modo sicuro ed efficace sul campo. Inoltre, ho seguito l'addestramento delle pattuglie con pompa calibro 12.Infine, ho svolto un ruolo chiave come responsabile della selezione dei nuovi recluti, partecipando attivamente al processo di selezione e reclutamento di nuovi militari. Queste esperienze mi hanno fornito una solida base di leadership, gestione delle risorse umane e competenze operative che sono trasferibili in diversi contesti professionali. Show less

Bruno Cesar Skills

Leadership Command Microsoft Office Militar Program Management Microsoft Excel Military Experience Team Leadership Human Resources Comando Operational Planning Gerenciamento De Riscos Do Transporte Military Security Clearance Compliance Army Military Operations Microsoft Powerpoint

Bruno Cesar Education Details

Frequently Asked Questions about Bruno Cesar

What company does Bruno Cesar work for?

Bruno Cesar works for Bruno Cesar

What is Bruno Cesar's role at the current company?

Bruno Cesar's current role is Libero Professionista - Turismo e Hospitality Management.

What is Bruno Cesar's email address?

Bruno Cesar's email address is br****@****lla.com

What schools did Bruno Cesar attend?

Bruno Cesar attended Universidade De Taubaté, University Of East London, Universidade De São Paulo, Ministério Da Defesa - Exército Brasileiro, Alison.

What skills is Bruno Cesar known for?

Bruno Cesar has skills like Leadership, Command, Microsoft Office, Militar, Program Management, Microsoft Excel, Military Experience, Team Leadership, Human Resources, Comando, Operational Planning, Gerenciamento De Riscos Do Transporte.

Who are Bruno Cesar's colleagues?

Bruno Cesar's colleagues are Francesca Montini, Andrés Montivero, Clarissa Pallavicini, Gianluca Oliverio, Alessio Emiddio Spinelli, Yasmine De Picccoli, Matteo Baschiera.

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  • Bruno César

    São Paulo, Brazil
  • Bruno Cesar

    Senior Software Engineer | Driving Innovation With Expertise In Python, Django, Node.Js, Vue.Js, Typescript, Laravel, And Cloud Technologies (Aws, Azure) | Continuous Integration/Deployment (Ci/Cd) Specialist
    Tábua
  • Bruno Cesar

    Cmo Agência Debrun | Google Partner And Certified
    Rio De Janeiro, Rj
  • Bruno César

    Président Directeur Général, Cesar Consulting
    Greater Paris Metropolitan Region
    1
    cesarconsulting.com
  • Bruno Silveira

    Transforming Technology Into Solutions, Not Problems!Saas | Bdr | Business Development Representative | Data Driven |Intelligence Through Data | Commercial Projects | Cpa-10
    Cabo Frio, Rj

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