Formations :- Hôtellerie-restauration- Hygiène (Bonnes pratiques, méthode HACCP)- Diététique, nutrition et comportement alimentaire- Massage bien-être - Toucher relationnel en EHPAD- Amincissement et huiles essentielles

Pratique de mes savoirs-faire selon la pratique holistique (prise en charge globale de l'individu) : - Mettre en adéquation ma vision de la diététique : suivi personnalisé et coaching axé sur la déculpabilisation et le bien-être.- Pratique du massage bien-être adapté au massé.- Pratique de soins amincissants et jambes lourdes en aromathérapie- Interventions en entreprise - Travail collaboratif et en réseau- Développement d'ateliers nutritionnels et cours de cuisine- Travail en individuel et groupe (stages, événements...)

Apporter du bien-être par le conseil d'une gamme de cosmétiques, compléments alimentaires et maquillage naturels à base d'aloe vera.

- Chargée de la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) pour la cuisine du Foyer d'Accueil Médicalisé (F.A.M) de Guagno-les bains et EHPAD de Vico - Création des protocoles et des procédures d'hygiène- Rédaction du dossier d’agrément par les services de la DDCSPP (Direction Départementale de la Cohésion Sociale et de la Protection des Populations) pour la future cuisine centrale du F.A.M de Guagno-les bains et EHPAD de Vico- Formatrice en méthode HACCP pour 4 établissements de l’association HD2a (F.A.M de Guagno-les-bains, EHPAD Jeanne d’Arc de Vico, Foyer d’Hébergement A Funtanella et EHPAD Le Ciste à Ajaccio)- Assistante de la cadre de santé diététicienne-gestionnaire de restauration

Gestion des offices des 14 crèches de la ville • Accompagnement des sites dans la démarche qualité • Mise en œuvre du passage des cuisines des crèches de la restauration en liaison chaude à la liaison froide • Validation des menus crèche• Participation aux commissions de menu • Gestion de la cuisine diététique (enfants allergiques, intolérants alimetaires ou présentant des pathologies métaboliques), création des menus spécifiques (46 typologies différentes), créations et réalisation de 3 nouveaux plats et desserts par an avec le cuisinier dédié dans la cuisine spécifique à la fabrication quotidienne des repas diététiques • Actualisation, création et développement des formations en hygiène du personnel des offices des crèches, écoles maternelles et primaires • Création et mise en œuvre des animations autour de l’alimentation biologique dans les écoles primaires et du développement durable dans les centres de loisirs • Ateliers du goût en crèche • Participation aux commissions qualité • Travail en collaboration avec la GPAO (Gestion de la Production Assistée par Ordinateur)Utilisation de Salamandre

Expert dans le domaine de la nutrition. Pédagogie et accompagnement à l'amélioration du comportement alimentaire. Coaching nutritionnel et équilibre alimentaire.Rédaction d'articles nutritionnels et sous forme de "tips"

Diététicienne en alternance. Vente de programme alimentaire et de soins du corps.Prise en charge personnalisée: bilan de bio-impédancemétrie, suivi, conseils et coaching alimentaire.