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• Visita às enfermarias e leitos aplicando protocolos de triagem NRS-2002, MALNUTRITION SCREENING TOOL (MST) e GLIM para diagnóstico do estado nutricional dos pacientes;
• Análise dos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos;
• Verificação da aceitação das dietas nos pacientes;
• Suporte nutricional enteral, parenteral e acompanhamento da evolução da terapia nutricional;
• Orientações nutricionais para pacientes ou familiares responsáveis no momento da alta nutricional.

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• Venda de produtos naturais e suplementos;
• Atendimento ao cliente explicando suas funções, benefícios e tirando dúvidas;
• Treinamento para equipe de vendas.

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• Atendimento nutricional no ambulatório de Nutrição com avaliação do estado nutricional;
• Aferição do peso, estatura, dobras cutâneas e circunferências;
• Diagnóstico nutricional;
• Prescrição dietética e orientações nutricionais individualizadas.

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• Fiscalização da produção das refeições primando pela aplicação das boas práticas;
• Verificação da qualidade de todos os alimentos manipulados, desde o armazenamento, pré-preparo e produção final;
• Organização do estoque de acordo com o método PEPS;
• Registro da temperatura das preparações das dietas, registro da temperatura dos equipamentos de refrigeração e armazenamento;
• Coleta de amostras de refeições prontas e bebidas, etiquetagem de alimentos abertos;
• Controle de validades e atualização de documentos para a fiscalização periódica.

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Graduação, Nutrição