Caroline Laub-Halfen Email and Phone Number
Entrepreneure couteau-suisse au parcours atypique, polyglotte, Globe-Trotteuse guidée par la soif d'apprendre, je m’intéresse au monde dans de nombreux domaines... Ce qui m’amène souvent a prendre des chemins de traverse afin de découvrir d'un peu plus près cette belle planète et les différentes interactions qui impactent le système. L'entre-soi, l'entre nous, la ville, l’Éducation, l’Écologie, l'agriculture, l'agro-alimentaire, l'agroécologie, l'alimentation, l'approvisionnement et les circuits courts, l'agriculture urbaine, la phyto-rémédiation, le biomimétisme, la dépollution, la créativité, les neurosciences, l'innovation frugale, les brainstormings... J'aime quand l’expérimentation mène à la découverte de soi ; c'est ce que je souhaite apporter dans les différents projets qui m'animent... switcheuse/slasheuse
Le Sonar : Tiers-Lieu Des Transitions
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Coordinatrice De ProjetLe Sonar : Tiers-Lieu Des TransitionsNogent-Sur-Oise, Fr -
Médiatrice Territoriale Pour La Préfiguration Du Tiers-Lieu Des Transitions Sur L'AcsoLa Ligue De L'Enseignement De L'Oise / Ambition Transition Jan 2022 - PresentCreil, Hauts-De-France, France
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Responsable De L’Organisation D’ÉvénementsCclte - La Convention Citoyenne Locale Pour La Transition Ecologique Apr 2020 - PresentNogent-Sur-Oise, Hauts-De-France, FranceInitiée par l’association de loi 1901 Escape Frame, cette Convention Citoyenne Locale s’organise en collaboration avec les services de la Ville de Nogent-sur-Oise, et en co-construction avec les acteurs associatifs, privés et publics qui voudront bien nous rejoindre, en amont, sur le chemin ou lors des suites de l’événement public. Notre objectif est de faire naître une dynamique de transition sur notre territoire, Nogent-sur-Oise et ses alentours. afin de susciter l’engagement de chacun. Pour y parvenir il s’agit de :– S’accorder sur une compréhension territoriale de la situation écologique de nos milieux,– Reconnaître les forces vives dont disposent notre territoire ;– Identifier et faire émerger des projets de transition, → et s’en servir de levier pour se mettre en action.
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PrésidenteEscape Frame Jan 2017 - PresentNogent-Sur-Oise, Hauts-De-France, FranceAteliers creatifs et parcours d'orientation scolaire et professionnelle. -
Co-FondatriceAteliers Post-Carbone May 2020 - PresentHauts-De-France, FranceConstatant la profusion de ressources, outils, approches... proposées aux acteurs de terrain qui contribuent à la transformation « du système » et à la construction du « monde d’après », les ateliers Post-Carbone proposent de se constituer en communautés apprenantes locales pour mutualiser l’investissement d’identification, d’analyse et d’appropriation de ces nouvelles ressources.
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Coordinatrice De ProjetsAssociation Nature To Share Jan 2016 - PresentRégion De Paris, FranceCommunauté de 23 000 followers sur Facebook https://www.facebook.com/naturetoshare/Contre la crise mondiale et le changement climatique, la nature à partagerPLANTEZ PARTOUT, PARTAGEZ !L'info alimentaire Francophone en continu 24h/24h
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Co-Fondatrice Et Développement Du Projet Les Prés De CharonneAssociation Graine D'Asphalte Mar 2016 - Jul 2016Région De Paris, FranceCo-Porteuse du projet, recherche de partenariats, réponse à l'Appel à projet Les Parisculteurs... finalistes mais pas gagnants, une merveilleuse expérience, de belles découvertes! Projet prévu : Culture en bacs et ateliers d'agriculture urbaine atypiques, rendus possibles par les prototypes démonstrateurs de partenaires en aquaponie, bioponie, spiruline, et agroécologie.... Sur la prairie rudérale située au-dessus du réservoir de Charonne (eau non potable de la Ville de Paris). Dépollution du tiers de la prairie par phyto-extraction et valorisation de la biomasse polluée. Bacs de compost (non pollués bien sûr!!) et partenariats avec les commerçants riverains (réduction des déchets). Projet conçu selon les valeurs de l'économie sociale et solidaire.
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Chef GeranteRestaurant O'Escondidinho Jul 2014 - Jun 2015Ilha Do MocambiqueReprise d'un restaurant touristique situe dans l’hôtel O'Escondidinho sur l'ile du Mozambique au Mozambique. Création de menu, gestion de l'affaire, RH, BOH, FOH, comptabilité, devis, organisation de buffets, expositions, concerts, défilé de mode, réception d'officiels, formation des employés aux normes HACCP et a de nouvelles techniques culinaires, approvisionnement, création d'un réseau de fournisseurs, soutien a l’économie locale afin de développer ce réseau de fournisseur... survivre en tant que restaurant malgré un mois sans électricité....
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General ManagerCoral Lodge 1541 Nov 2013 - Feb 2014Cabaceira Pequena, Mossuril, MozambiqueGestion du lodge 5*, RH, 44 employés, planning, menu du restaurant, supervision BOH, FOH, déplacements clients et organisation des loisirs, approvisionnement (lodge isole, arrivée par bateau)
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Auto-EntreprenariatLa Pointe De Sel Sep 2011 - Sep 2013Paris-MontreuilTraiteur, élaboration des gâteaux, desserts, événementiel, commandes spéciales, allergies alimentaires
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ManagerHotel Playa Galdonas Sep 2009 - May 2010San Juan De Las Galdonas, Estado Sucre, VenezuelaHotel 3* de bord de plage avec piscine, 29 chambres. FOH, BOH, gestion de la cuisine, Chef, elaboration du menu et des plats, planning, administratif, gestion des plaintes, booking, RH, equipe de 12 personnes en haute saison, organisation d'excursions touristiques.
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ManagerPosada Puerto Real Jul 2007 - Aug 2009Guariquen, Estado Sucre, VenezuelaGuesthouse de 6 chambres en pleine foret tropicale humide, situee au bout de la derniere route a l'est du Venezuela... Finition de la construction, ouverture du lieu, marketing, relation agences, ouverture de routes touristiques, d'expeditions a pied, en curriara, en kayak, a dos de mules... Elaboration des menus, gestion quotidienne de la guesthouse, reception des clients, guide d'expeditions, approvisionnements.
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Assistante Personnelle Du Directeur GénéralMelodybank Jul 1999 - May 2007Epaune-MezieresSaisie informatique, numérisation et retouche photo, captations, cadrage (interviews musicales), reportages, montage, Projet culturel retraçant 1 siècle de musiques, photos et émotions pour l'exposition Internationale de Hanovre, conception de sonneries portables a partir des classiques de chaque genre musical (+ de 3000 extraits), gestion de la base de données, Travail transversal sur la musique pour l'Education nationale...
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Auteur De DocumentaireGnando, L'Enfant Sorcier Aug 2001 - Apr 2003France-BeninL’action d’un prêtre Bariba au Nord Bénin qui a combattu de longues années pour sauver des enfants condamnés à mort par la coutume de son ethnie...Repérages, écriture, démarchage auprès de sociétés de productions audiovisuelles, réécritures, préparation et tournage.Film de 52 min diffuse sur KTO, ainsi qu'au festival international du film d'Aubagne, diffusé au Bénin lors du festival Lagunimages, diffusé régulièrement dans les villages du Nord Bénin ou la tradition infanticide continue de sévir.
Caroline Laub-Halfen Skills
Caroline Laub-Halfen Education Details
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+ Mooc Parcours Émergence Validé En Décembre -
Institut Des Futurs SouhaitablesBiomimétisme -
Biomimicry InstituteCertifiée -
KlapCertifiée -
Hec Et Projets Pour L'Emploi - Programme Stand UpCertifiée -
Universite D'Été Pour Les Impact'Preneures - Hec Et Projets Pour L'EmploiCertifiée!!! -
Les Cours Municipaux De La Ville De Paris - CmaCertifiée
Frequently Asked Questions about Caroline Laub-Halfen
What company does Caroline Laub-Halfen work for?
Caroline Laub-Halfen works for Le Sonar : Tiers-Lieu Des Transitions
What is Caroline Laub-Halfen's role at the current company?
Caroline Laub-Halfen's current role is Coordinatrice de projet.
What schools did Caroline Laub-Halfen attend?
Caroline Laub-Halfen attended Cri - Centre De Recherches Interdisciplinaires, Institut Des Futurs Souhaitables, Biomimicry Institute, Klap, Hec Et Projets Pour L'emploi - Programme Stand Up, Universite D'été Pour Les Impact'preneures - Hec Et Projets Pour L'emploi, Les Cours Municipaux De La Ville De Paris - Cma, Paris-Sud University (Paris Xi).
What skills is Caroline Laub-Halfen known for?
Caroline Laub-Halfen has skills like Management, Service Client, Leadership, Microsoft Excel, Team Building, Budgets, Microsoft Word, Formation, Microsoft Office, Haccp, Chef Cuisinier, Approvisionnement.
Who are Caroline Laub-Halfen's colleagues?
Caroline Laub-Halfen's colleagues are Lalie Ouannoughi, Stéphanie Préchoux.
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