Caroline Vantroba Mota Email & Phone Number

State Of Paraná, Brazil

Carambeí, Paraná, Brasil

-Tratativa das reclamações de clientes e consumidores via SAC; -Processo de exportação de produtos; -Gestão de Procedimentos da Qualidade;-Verificações de normas da Qualidade;-Bloqueio e liberação de produtos via SAP;-Participação em cômites operacionais (PDCA);-Aplicação de treinamentos;-Gestão do controle de Corpos Estranhos;-Auditorias Internas do.

Carambeí, Paraná, Brasil

-Gestão/Revisão de documentos (Registros, PAC's, normas e procedimentos);-Verificações de normas da qualidade;-Participação em cômites operacionais (PDCA);-Aplicação de treinamentos;-Gestão do controle de corpos estranhos;-PPHO: verificações e validações de CIP's; -Aplicação de diagnóstico do processo (iogurtes, sobremesas, leite fermentado, Petit Suisse.

Carambeí, Paraná, Brasil

- Análises físico-químicas/fraudes de leite in natura a granel;- Análises físico-químicas para liberação de produtos derivados de leite;- Bloqueio da recepção de leite fora da padronização;- Preparo e padronização de soluções químicas;- Acondicionamento e envio de amostras para análises externas;- Lançamento de dados no SAP; - Análise para verificação da.

Ponta Grossa, Paraná, Brasil

Laboratório: Qualidade do Trigo -Preparo de Amostras (limpeza, acondicionamento e moagem) e Soluções;-Verificações de calibração dos equipamentos;-Análises físico-químicas e reológicas do Trigo;-Descarte e arquivo de amostras; -Registro de resultados; -Execução de Carta Controle;

Ponta Grossa

Responsável pelo desenvolvimento de oleogel como uma fonte lipídica para utilização em cream cheese. O oleogel é avaliado quanto à sua caracterização térmica, análise de cor e estabilidade oxidativa e o produto elaborado quanto à sua composição, espalhabilidade e oxidação lipídica.

Aluna de Iniciação Científica responsável pelo desenvolvimento de oleogel para a substituição de gordura animal em hambúrgueres suínos, realizando análises físico-químicas, textura, cor, oxidação lipídica e análise estatística dos dados.

Pelo programa foi possível ministrar cursos como: -Boas Práticas de Fabricação (BPF);-Minicurso de Tecnologia em Carnes;-Minicurso de Tecnologia em Panificação;-Minicurso de Análise dos Constituintes Básicos dos Alimentos;-Minicurso de Excel nível básico;-Minicurso de Power Point;-Minicurso de Elaboração do Currículo Lattes;-Minicurso de Conservação.

Laboratório de óleos e gorduras -Auxilio de alunos da Iniciação Científica e Mestrado em análises reológicas e físico-químicas sobre o estudo do potencial antioxidante do óleo da semente do araçá (Psidium cattleianum); -Organização do ambiente; -Preparo de soluções.

Ponta Grossa, Paraná, Brasil

-Higienização da planta piloto/linha de produção dos queijos;-Auxilio na organização do evento final do curso (WorkShop);-Assessoria para professores ministrantes do curso; -Verificação do cumprimento de Boas Práticas de Fabricação por todos os participantes.

Bacharelado, Engenharia De Alimentos

Pós-Graduação Lato Sensu, Especializaçao: Gestão De Segurança De Alimentos