Gestion administrative générale (courriers, répartition des Emails des boites génériques, fournitures...), participation à la rédaction des procédures du département, amélioration des procédés internes, réalisation de statistiques, soutien aux gestionnaires selon leurs besoins (statistiques, saisie des déclarations de sinistre, gestion des échéanciers...)

Support administratif pour MAMKLE SARL : gérer les plannings d’interventions,organiser les séminaires, contacts clients et prestataires, réaliser les factures etrapports de synthèse, courriers et archivage

Préparer et accompagner les 15 filiales BWT dans l’élaboration, la mise en place et le suivi des normes ISO (Qualité, Environnement, Santé et Sécurité au travail, Energie)- Élaborer les processus avec les chefs de département, définir les indicateurs de suivi ainsi que les risques et les opportunités; vision globale de tous les processus de l’entreprise- Planifier, mettre en œuvre et gérer les audits internes- Sélection de fournisseurs pour certains logiciels IMS/QSE (par exemple, logiciel de gestion des processus): définition et rédaction du cahier des charges, organisation des ateliers, évaluation comparative des différents fournisseurs, ...- Vérification et contrôle des factures liées à mon activité

- Intégration dans un nouveau pays, avec une nouvelle langue non parlée et non apprise au cours de ma formation- Apprentissage de l'allemand (et Autrichien!). Départ de zéro vers un niveau B1/B2 aujourd'hui- Accompagnement de mes enfants dans le quotidien de l'école Autrichienne- Accompagnement des mes enfants pour l'apprentissage quotidien du Français (cours à la maison)- Enseignement du Français à quelques élèves Autrichiens

Chaine de restaurants thématiques - plus de 300 restaurants en France et à l'étranger (Espagne, Belgique, Luxembourg, Suisse)En charge des relations, du suivi et de l'évaluation des fournisseurs alimentaires de l'ensemble des restaurants du groupe.- Elaboration des cahiers des charges qualité et sécurité alimentaire ainsi que des exigences produits (tous produits finis confondus)- Audits des fournisseurs alimentaires (toute la chaine de production : abattoirs, ateliers de découpe, usines de fabrication de produits de salaison, de salades 4ème gamme, des sauces, de tartes et desserts, de vins....)- Validation des couples fournisseurs/produits alimentaires et participation aux tests de dégustations et choix des produits- Formation des auditeurs (théorie et pratique) sur nos exigences et cahiers des charges- Centralisation et management des non-conformités produits remontées par les restaurants. Relations avec les fournisseurs pour la mise en places des actions correctives- Rédaction et mise en oeuvre de procédures internes (qualité, fonctionnement....)

- Accueil et réalisation des visites (vignes et chai) et des dégustations en Français et Anglais- Réalisation de travaux administratifs et de communication dont la réalisation du journal interne ou l'organisation de manifestations

SGS ICS est un Organisme Certificateur accrédité EN 45011, filiale de SGS Group, leader mondial en Contrôle, Test et Certification / www.sgs.com Réalisation de 3 missions : Responsable Technique des filières Fruits, Légumes et Viandes- Elaboration, rédaction et évaluation des cahiers des charges de Certification publique et privée (Critères Qualité Certifiés, Label Rouge…),- Gestion et développement d’un portefeuille de plus de 30 clients (Carrefour, Agrial…),- Mise en place et suivi des démarches de certification : élaboration et validation de plans et documents de contrôle, validation des résultats d’audit de l’ensemble des opérateurs intervenant dans les filières certifiées, - Animation du Comité de Certification SGS : présentation et défense de dossiers clients pour l’obtention auprès du Comité des attributions et renouvellements de certificats, - En charge des relations avec les administrations (ministère de l’agriculture, DGCCRF…) pour l’obtention des validations de cahiers des charges clients.Auditeur qualité, hygiène et sécurité/entreprises agroalimentaires et agricoles - Réalisation de plus de 50 audits de type hygiène et sécurité alimentaire sur des référentiels externes (BRC - British Retailler Consortium), internes (OGM, traçabilité) et spécifiques clients (HACCP personnalisés),- Réalisation d’audits produits auprès d’opérateurs engagés en démarche de certification (organisations de producteurs, abattoirs, transformateurs…),- Elaboration de plannings, rédaction de rapports d’audits en français et anglais et gestion des dossiers clients (attribution et suivi des écarts…).Management / Formation - Management des 2 responsables de certification sur les filières fruits et légumes et viandes,- Formation interne des auditeurs SGS (2 par an),- Formation externe aux techniques d’audits (Mc Cain).

- Validation des rapports d’essais (analyses microbiologiques).- Formation d’industriels externes sur les germes pathogènes et les méthodes de détection.- Participation au système qualité du laboratoire accrédité par le COFRAC (Mise à jour, rédaction de procédures…).

- Gestion d’un projet de recherche sur l’élaboration d’une nouvelle technique de détection rapide de pathogènes dans les aliments (Mémoire de Fin d’Etude) - immobilisation de bactériophages sur des microbilles magnétiques- Intégration et participation aux projets d’un groupe de recherche anglophone.- Réalisation d’une bibliographie à partir de 150 articles en anglais sur les techniques de détection existantes- Observation des bactériophages par microscopies et dénombrement sur gélose