Mon objectif est de continuer à travailler sur ma passion d'enfance qu'est l'Art Culinaire sous toutes ses facettes.Après 6 années d'études suivies de 6 années de vie professionnelles, je suis, depuis 21 ans, professeure de Lycée Professionnel en France. Après réflexions, je n'ai qu'un souhait : continuer à travailler mes compétences professionnelles et pédagogiques autour de la Cuisine. C'est ainsi que je viens de finaliser un master recherche, formation des adultes au CNAM dont le titre est "Les traces de la gastronomie française dans (l'apprentissage de) la cuisine en Norvège"L'éducation nationale française a de nombreux points positifs concernant l'enseignement de l'art culinaire. De plus, mes expériences d'enseignantes à l'UCP (Licence professionnelle, parcours "Culture gastronomique française et européenne",), à l'université de Chatenay Malabry (Licence professionnelle Production, qualité et management en restauration commerciale et collective) et au CFA en Essonne pour les BTS MHR m'ont permis de me diversifier.Enfin, en charge de la coordination Erasmus+ de mon établissement, je suis heureuse de partager mes valeures européennes. Que ce soit pour la Tablée des chefs, association de cœur, le club des Croqueurs de Chocolat ou l'Académie Nationale de Cuisine, la passion de l'alimentation est l'énergie de ma vie.
Listed skills include Formation, Microsoft Word, Powerpoint, Facebook, and 8 others.
