• Management d'une équipe de 25/30 personnes
• Gestion RH : droit social, recrutement, intégration, gestion des compétences, formation, paie
• Conduite du changement : restructuration de l’équipe, refonte des process après un audit
• Qualité : mise à jour des standards de la marque et contrôle du respect de ces derniers
• Commercialisation et revenue management
• Gestion de projet : déploiement du logiciel restauration, labélisation clé verte
• Gestion financière et budgétaire : élaboration du budget et présentation devant la direction générale, responsable de mon compte d’exploitation jusqu’à l’EBITDA, pilotage des KPI, recherche du meilleur compromis entre qualité et coût
• Gestion technique du bâtiment : maintenance préventive et curative, sécurité

• Management d’une équipe de 25 personnes
• Gestion RH : droit social, CSE, recrutement, intégration, formation, paie
• Management de projet : développement du Room Service, déploiement du PMS Mews, mise en œuvre de solution IT, rénovation des appartements, scission des actifs
• Développement des actions RSE : déploiement de l'offre Castalie, partenariat pour la gestion des déchets organiques, intensification des partenariats locaux pour nos achats ...
• Commercialisation : revenue management, club affaires (DABC, Green Team, Office du tourisme)
• Gestion financière et budgétaire : création du budget et présentation devant les actionnaires (fond d’investissement), responsable de mon compte d’exploitation jusqu’à l’EBITDA, pilotage des KPI, mise en place de plan d’actions correctives pour atteindre les objectifs, CAPEX
• Gestion technique : commission de sécurité, gestion de la maintenance curative et préventive
• Gestion des relations propriétaires : renouvellement des baux, suivi comptable

• Management : équipe de 10 à 12 personnes, sous-traitance des étages (50 personnes)
• Gestion opérationnelle d’un centre de profit avec une activité saisonnière dense (800 clients)
• Qualité : mise à jour des standards de la marque et contrôle du respect de ces derniers
• Relation & satisfaction client : accueillir et anticiper les demandes d’une clientèle CSP+
• Gestion des spas et des centres bien-être dans leur intégralité (humain, commercial et technique)
• Supervision des travaux de rénovations des appartements : retroplanning, choix des artisans & fournisseurs, ...

1 - Accompagner les propriétaires dans la gestion de leur bien au quotidien
• Auditer l'établissement : audit technique, PAC, audit financier
• Effectuer la mise en route du centre de profit: remise aux normes, supervision des travaux, commercialisation sur les différents canaux, recrutement de l'équipe d'exploitation
• Déployer les process

2 - Superviser le directeur
• Réalisation des audits d'exploitation et technique afin de m'assurer de la bonne gestion du site
• Gestion RH
• Développement commercial, revenue management
• Gestion financière

3 - Bilan et prolongation
• Élaborer un bilan financier et commercial de la période achevée
• Mener les actions pour solder la balance âgée
• Rencontrer les propriétaires: leur présenter notre bilan, échanger et élaborer la feuille de route de l'année à suivre

Ouverture de cet hôtel 4*, 72 chambres, 6 salles de séminaires (220 m² entièrement modulable), restaurant bistronomique
• Management d'une équipe de 10 personnes
• Qualité : mise en place des standards de la marque et contrôle du respect de ces derniers
• Gestion de projet : classement de l'hôtel dans la catégorie 4*, activation chez Best Western de l'établissement sous la marque Best Western Plus
• Gestion de l'espace séminaire: 220 m² entièrement modulable
• Commercialisation, revenue management

Gestion multi sites (237 appartements) pendant 3 ans.
Ouverture de 2 résidences et remaniement complet d'une troisième suite à une reprise

• Management d’une équipe de 10 à 15 personnes + sous-traitance
• Gestion RH : recrutement, intégration, formation, gestion des compétences, gestion des départs
• Conduite du changement : repositionner une résidence sur une nouveau marché > CA +24%, RevPar +33%
• Déploiement des process et contrôle de la bonne mise en application
• Qualité : mise à jour des standards de la marque et contrôle du respect de ces derniers
• Management de projet : ouverture de site (2)
• Commercialisation : gestion préouverture, yield management, éditer le PAC, réévaluer le PAC en fonction de l’évolution du marché (CA +32%, RevPar +32 %), relation publique
• Gestion financière et comptable : budget, reporting, fournisseurs, KPI

Hôtel 3*, 46 chambres
www.lamalmaison.com

• Management d'un équipe de 10 personnes
• Déploiement des process
• Yield Management
• Commercialisation de l'établissement auprès des différents OTA et TO, des organisateurs de congrès et des sociétés se situant dans la zone primaire de l'établissement
• Gestion du budget et responsabilité de ce dernier jusqu'au RBE, préparation et présentation du budget devant le comité de direction

Ouverture de l'hôtel suite à une rénovation totale du bâtiment
45 chambres, restaurant

J'ai été recrutée en tant que réceptionniste et j'ai été rapidement promue adjointe de direction (automne 2007) suite au départ de la chef de réception.

• Management d'une équipe de 10 personnes
• Commercialisation de l'établissement auprès des différents OTA et TO
• Déploiement des process dans les différents services
• Yield Management
• Gestion des services étage et réception