Céline Sanchis Email & Phone Number

Paris, Fr

Aix-En-Provence, Provence-Alpes-Côte D’Azur, France

Développement et ouverture d’un restaurant type Cantine saine et gourmande à Aix en Provence. Cuisine de saison, sur place ou à emporter, faite maison. J’en suis gérante et Cheffe cuisinière, et assure en intérim le fonctionnement et le suivi des équipes de 2 autres restaurants (Les petits plats de Trinidad et Le comptoir Trinidad). Gestion de projet: - Organisation et coordination d'activités. - Gestion des ressources, délais et budgets - Planification et animation des réunionsMarketing : - Gestion du compte Instagram - Organisation d'événements médiatisés - Réalisation de supports de communicationOpérationnel: - Préparation d’une cuisine de saison (viande, poisson, végétarienne, sans gluten et sans lactose) - Nouvelle carte tous les joursAdaptabilité et résilience : - Développement d’une grande adaptabilité - Prise de décisions rapide et mise en place de solutions créativesLeadership et RH: - Recrutement et formation - Leadership et management bienveillant (12 personnes)Expertise sectorielle: - Compréhension des défis du secteur - Identification des opportunités - Optimisation des process - Amélioration de l’expérience clientOrganisation événementielle : - Cadrage du besoin et de la demande - Mise en place opérationnelle finale de l'événement - Écriture de devis sur mesure - Relation clients et prestataires - Conseil et accompagnement tout au long du projet

Paris, Lourmarin, Aix En Provence

Janvier - Juin 2020 : CAP Cuisine a FERRANDI ParisAout - Octobre 2020 : Commis de cuisine au restaurant 1 étoile Michelin de Nadia Sammut - La table de Reine Lourmarin FranceJanvier - Mai 2021 : Cuisiniere et employée polyvalente a Epicerie ROOTS Paris 11e. Epicerie fine de fruits, légumes, fromages, viandes, charcuterie et produits d'épicerie locaux et de saison. Offre de cuisine salée et sucrée le midi.Mai 2021 - Septembre 2021 : Cheffe de cuisine aux Petits Plats de Trinidad à Aix en Provence. Cuisine du marché. Nouvelle carte tous les jours et entièrement fait maison. Organisation et préparation de traiteurs.

Région De Paris, France

Mission de 2 ans chez BNP Paribas ITG puis BDDF dans le cadre de la transformation du poste de travail de l'ensemble des collaborateurs. Préparation du calendrier de déploiement de 10000 postes de travail en Windows 10, supervision de la conformité du matériel aux exigences techniques métiers et accompagnement au changement :- Cadrage des besoins spécifiques des métiers- Coordination avec les équipes techniques, les métiers à déployer et les équipes fonctionnelles- Organisation des sessions de déploiement- Prise en compte des besoins spécifiques des métiers (versions des outils, applications personnalisées, modèles des postes de travail)- Priorisation des exigences métier- Definition de la roadmap- Réalisation des supports d’accompagnement - Mise à disposition de kits de démarrage génériques et personnalisés - Organisation et animations de sessions de formation et de découverte des nouveaux outils- Accompagnements personnalisés pour les métiers en souffrance

Ville De Paris, Île-De-France, France

- Accompagner les clients dans leur adoption de l'outil et les fidéliser- Presenter les reporting de l'activités du site et de la communauté de mon portefeuille de clients- Proposer des axes de développement de la communauté de chaque marque-Récolter les besoins clients et proposer des évolution de l'outil a la dev team

Région De Paris , France

Mission chez BNP PARIBAS IT Groupe en tant que Product Owner SharePoint au moment de l'introduction des méthodes agiles a la BNP :- Pilotage du cadrage des besoins utilisateurs- Définition de la vision du produit- Participation à l’élaboration des stratégies d’expérience utilisateur - Suivi et évolution de l'offre : Veille digitale, maintenance de laplateforme, assurer la disponibilité (99% de disponibilité en T1 2017)- Identification des spécifications métier- Aide à l'organisation et à la réalisation des tests fonctionnels.- Rédaction des critères d'acceptation.- Compréhension des contraintes techniques.- Capacité à anticiper et respecter la roadmap (vision 3-6-9)- Suivi de la budgétisation- Gestion de la gouvernance projet (COPIL, COPROJ)- Développement et commercialisation de l'offre : Représentation et promotion du produit lors d'événements internes, présentations de l'offre aux métiers, devis de souscription personnalisés (+120%), - Accompagnement des utilisateurs : Rédaction du contenu de formationsfonctionnelles et animation de formations (>200 personnes)

France Et Espagne

Dans la course aux ventes en ligne, je rejoins La Grande Récré en pleine transformation digitale aulancement de son premier site marchand en France et en Espagne :Responsable logistique et service client : - Définition des process d'envoi des commandes- Relation clients et SAV- Coordination des prestataires (>400 commandes/jour)- Négociation des contratsVeille de la concurrence et amélioration continue : - Réalisation de benchmark- Analyse des KPI- Réalisation de tableaux de bord et de reportingAcquisition clients : - Définir notre besoin en terme d'acquisition client- Trouver et rencontrer les prestataires- Coordonner les prestataires SEA- Optimiser le parcours client suite aux recommandations- Préparer les campagnes marketing (+150% de clients)

Relancer la vente d'un jeu transmédia coproduit avec Orange (Budget 3M€).Création d'une campagne de financement participatif pour la production d'un nouveau jeu vidéo : • Animation de la communauté de joueur pour transformer les joueurs gratuits en joueurs payants• Envoi d'emailing à nos client cible• Analyse des résultats CRM et mise en place de recommandations pour atteindre les objectifs de ventes• Négociation de partenariats avec des communautés de joueurs cibles• Rédaction de communiqués de presse et communication des nouveautés à notre réseau de journalistes • Mise en place de jeux concours et animations des réseaux sociaux

Marne-La-Vallée, Île-De-France, France

Service du petit déjeuner au Sequoia Lodge Hotel et en restauration rapide dans le parc à thèmes :- Service a table- Préparation en cuisine- Nettoyage- Réassort- Accueil clients- Prise des commandes

Master 2, Marketing / Distribution / Ecommerce

IESEG School of Management, classée 1ère école Post-Bac par le Financial Time 2016. Accréditée EQUIS, AACSB et AMBA. Programme 100% en.

Cap Cuisine, Gastronomie

Bachelor Of Business Administration (Bba), Commerce International

Membre actif de l'association d'aviron de l'université (NTU Boat Club) Participation aux championnats universitaires d'aviron de Grande.

Bachelor Of Business Administration - Bba, Business Administration And Management, General

Activities and Societies: Rowing club (NTUBC)