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Ingeniero Industrial con Máster en Planificación Estratégica. Más de 9 años de experiencia desarrollando, planificando e implementando proyectos para la solución de problemas y mejora de sistemas productivos y empresariales. Durante los últimos 5 años me he desarrollado en el manejo de operaciones y desarrollo del negocio de una empresa multinacional en el sector retail.Ex Gerente de Expansión y Desarrollo de Negocio de Burger King, responsabilizándome por la estrategia del desarrollo del negocio, proyectos de expansión y reformas, desde la selección de la ubicación estratégica hasta la gestión del proyecto y de la obra, para garantizar tiempos, calidad y el retorno de la inversión esperada. En donde conseguimos realizar más de 11 proyectos exitosos, con impacto en la imagen de marca, ventas y rentabilidad de la empresa.De estos últimos años he aprendido que la base para el desarrollo del negocio está en el propio equipo, el cual debe estar motivado, alineado con los objetivos de la empresa y con las herramientas para manejarse con productividad, comunicación y compromiso.A lo largo de mi carrera he realizado importantes aportes en las áreas de planificación estratégica, management y control de gestión, control de costos, gestión de la operación y desarrollo del negocio. Participando y liderando equipos de trabajo multidisciplinarios, para el cumplimiento de los objetivos planteados, enfocado en la innovación y creatividad para "encontrar una mejor manera de hacer las cosas".Me defino como una persona positiva, con integridad, ética, criterio y visión estratégica, con capacidad de negociación, pro activo con vocación emprendedora y dominio del trabajo bajo presión. Orientado hacia resultados.Mis Especialidades:✔ Planificación Estratégica✔ Desarrollo de Negocios.✔ Operaciones✔ Business Intelligence✔ Productividad y Manejo de Equipos.Desde hace más de 5 años estoy radicado en Uruguay, si tienes alguna pregunta sobre mi experiencia o un reto que consideres que pueda afrontar, contáctame.✉ cemachado85@gmail.com
Salads Club
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Gerente GeneralSalads Club May 2023 - Present -
Cofundador - DirectorZonauto Jun 2017 - PresentMontevideo, Uruguay -
Consultor En Operaciones Y Desarrollo Del NegocioEl Club De La Papa Frita Fast Food Aug 2022 - May 2023- Apoyo en la supervisión de las operaciones de la empresa.- Recalculo de costos en recetas y comparación con la realidad del local, medir y mejorar desperdicios.- Análisis de Pmix y reingeniería del menú para impulsar rentabilidad.- Armado de KPIs para tener información clave para la toma de decisiones.- Capacitar al Equipo para optimizar la rentabilidad de los locales buscando optimizar el personal, mejorar las compras y reducir desperdicios.- Armado de Presupuesto anual de ventas y P&L proyectado del negocio.- Negociación con Proveedores actuales y nuevos para obtener mejores condiciones y precios.
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Gerente De Expansión Y Nuevos NegociosBurger King - Grupo Vierci Feb 2018 - Jul 2020Montevideo- Responsable de la expansión y desarrollo de la marca Burger King, a través de la elaboración de Business Plan, Análisis de Factibilidad, Presupuestos y Proyecciones. Además de selección de nuevos sites, liderar estudios de mercado, negociación y desarrollo de los locales, hasta su apertura.- Apoyar en el desarrollo de la estrategia para potenciar los diferentes canales de venta del negocio.- Desarrollo del presupuesto anual y del Plan Estratégico a 3 años de la empresa, en base a lineamientos del Directorio.- Establecer los KPI para la gestión del negocio Ventas diarias, tickets, tickets medio, unidades por ticket, master matrix, Auvs, entre otros.- A cargo de las reformas de los locales cansados, asegurando incorporar las últimas tendencias en Retail/Operaciones, incorporando las buenas prácticas de Burger King para asegurar la mejor experiencia del cliente y el retorno de la inversión.- Presentación al Directorio de los resultados, proyección de cierre, presupuesto y planificación estratégica del negocio.- Encargado de la creación del departamento de Análisis de Negocios para el desarrollo de nuevos negocios del Grupo Vierci en Uruguay. -
Gerente De OperacionesBurger King - Grupo Vierci Nov 2015 - Feb 2018MontevideoResponsable de las Operaciones de la empresa en Uruguay, actualmente con 17 locales y más de 340 personas a cargo, junto con la gestión de los departamentos de Entrenamiento y Mantenimiento. Enfocado en la aplicación de herramientas de ingeniería para el aumento de la eficiencia operativa, disminución de los costos y aumento de la rentabilidad.- Premio “Bronce Crown” de parte de Burger King Corporation (BKC), 3er lugar por Excelencia Operativa. (2017)- 92% de locales certificados “GOLD” en ultima auditoría realizada por BKC (2017)- Fortalecimiento de la organización mediante la formación de dos distritos y equipos enfocados en el cumplimiento de objetivos. - Aprovechar el análisis de ventas, tickets y otros KPIs para identificar oportunidades de crecimiento e implementar estrategias para maximizar la rentabilidad.- Elaboración de Business plan y gestión de los proyectos para nuevas sucursales a instalar en Uruguay.- Negociaciones con proveedores y de contratos para nuevas sucursales y existentes.- Elaboración de las proyecciones y presupuesto por restaurante y del negocio completo, planes de acción para mejorar resultados y disminución de gastos de personal y operativos, buscando maximizar la rentabilidad del negocio.- Presentación al Directorio de los resultados, proyección de cierre, presupuesto y planificación estratégica del negocio. -
Analista De NegociosBurger King - Grupo Vierci Nov 2014 - Oct 2015MontevideoNegocio de retail gastronómico fast food (Burger King) con 14 locales en el país. Reportando al Gerente General.Diseño de herramientas para el cálculo del costo estándar, ideal y real, de los productos comercializados por la empresa y aplicación de reingeniería de menú, control de costo y estrategias de pricing, con un aumento del margen bruto promedio del 4%.Diseñar los KPIs de las áreas fundamentales del negocio, tales como:• Medición de las ventas, franjas horarias y rentabilidad de las operaciones, para analizar y proponer estrategias para el aumento de las ventas.• Elaboración del P&L para el seguimiento y el control de la gestión.Elaboración del presupuesto de ventas, por producto, y de gastos para la elaboración del presupuesto anual.Presentación de resultados, presupuestos e información al Top Management y Presidencia del Grupo Vierci.Desarrollo de herramienta para la planificación estratégica de expansión del negocio para los próximos 5 años en Paraguay, Brasil y Uruguay. Por país y el negocio en conjunto.Aplicación de herramientas de ingeniería para la mejora de procesos de:• Reporte y análisis de las ventas• Calculo y liquidación de los sueldos• Carga de facturas de compras de mercadería a la contabilidad.Elaboración del business plan y participación en el start up de otra marca internacional de fast food, próxima a instalarse en Montevideo.Análisis de factibilidad de potenciales nuevos sites.Elaboración de las proyecciones 3+9, 7+5 y presentación al Directorio del Grupo. -
Analista Estratégico De NegociosMeyer Productos Terapéuticos S.A. - Del Grupo Siegfried Apr 2013 - Mar 2014CaracasApoyar al Gerente General en la aplicación de un conjunto de tareas y técnicas, requeridas para identificar las necesidades organizacionales y operacionales del negocio, establecer los KPI y determinar las soluciones a los problemas de la organización, haciendo uso de componentes de desarrollo de sistemas, mejoras de procesos o reingeniería de los mismos, mejora continua y cambio organizacional. -
Analista De Protección IntegralMeyer Productos Terapéuticos S.A. - Del Grupo Siegfried Jul 2011 - Apr 2013CaracasApoyo al Jefe del área en todo lo referente al manejo de Servicios Generales, Seguridad Física y Seguridad Industrial. Llevar la Gestión del sistema de riesgos laborales presentes en las áreas de producción, almacenes, laboratorios y oficinas. Cumplimiento con la LOPCYMAT y apoyo en cumplimiento de normas de Buenas Practicas de Manufactura, coordinación de la limpieza y mantenimiento de todas las áreas de la empresa, proyectos de remodelacion y mejoras de áreas de producción y áreas externas, coordinar y garantizar la seguridad de los activos de la empresa, sistemas de detección y extinción de incendios, brigada de emergencia, manejo de desechos y sustancias peligrosas y controladas por DAEX, CICPC. Gestión de sistemas de vigilancia, control de perdidas, oficiales de seguridad, entre otros. -
Asistente SsoaAsincro Group Sep 2010 - Jul 2011Apoyo a la Coordinación de Seguridad, Salud Ocupacional y Ambiente del Proyecto en todas las actividades desarrolladas en las obras de construcción de las plantas termoeléctricas.
Carlos Machado Skills
Carlos Machado Education Details
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Programa De Desarrollo Directivo 2018 -
Business Expert - Gestión Y Administración De Empresas -
Industrial Engineering -
Caribbean International UniversityMaestría En Planificación Estrategica -
UpelConvenio Upel-Centro Unesco -
AvepaneSeguridad Y Salud Ocupacional
Frequently Asked Questions about Carlos Machado
What company does Carlos Machado work for?
Carlos Machado works for Salads Club
What is Carlos Machado's role at the current company?
Carlos Machado's current role is Especialista en Desarrollo de Negocios | Expansión | Operaciones | Gerencia | Liderazgo de Equipos | P&L | Análisis de Datos | Planificación Estratégica.
What is Carlos Machado's email address?
Carlos Machado's email address is ce****@****ail.com
What schools did Carlos Machado attend?
Carlos Machado attended Universidad Católica Del Uruguay 'dámaso Antonio Larranaga', Thepowermba, Universidad De La República, Caribbean International University, Upel, Universidad Nacional Experimental Politécnica 'antonio José De Sucre', Avepane.
What are some of Carlos Machado's interests?
Carlos Machado has interest in Off Road, Economic Empowerment, Education, Environment, Montañismo, Science And Technology, Disaster And Humanitarian Relief.
What skills is Carlos Machado known for?
Carlos Machado has skills like Autocad, Microsoft Office, Spanish, Microsoft Excel, Powerpoint, Ms Project, Engineering, Teamwork, Strategic Planning, Negotiation, Safety Management Systems, Pharmaceutical Industry.
Who are Carlos Machado's colleagues?
Carlos Machado's colleagues are Sara Olivera, Martín Graña, Alan Arturo Campos Rodriguez, Axel Salazar, Patricia Saucedo Alvarado, Solange Nuñez, Florencia Arce.
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