Assistant responsable restaurant au CLUB MED GREGOLIMANO.•Evaluation de fin de saison.•Formation Collaborateur au travail de Serveur/Plongeur.•Réalisation des Commandes “Food & Beverage”.•Réalisation des plannings collaborateurs.

Assistant responsable restaurant au CLUB MED TIGNES. •Motiver les collaborateurs pour la vente de vins.•Mise en place des évènements F&B ( Retour Ski/Randonnée, Grand Goûter, Happytaiser).

Assistant responsable restaurant au CLUB MED LES ARCS PANORAMA.•Gestion des équipes et accueil client.•Contrôle de la mise en place du restaurant et du bon déroulement du service.•Recherche de la satisfaction client.

Serveur au CLUB MED VALMOREL.•Débarrassage, Nettoyage et Redressage des tables.•Service et conseille des vins à la cartes avec objectif de vente.•Recherche de la satisfaction client.

Serveur/Barman à THE SALOON à La Panne en Belgique.•Mise en place du restaurant et accueils clients •Prise de commandes et réalisation commande boissons.•Service à table.•Encaissement Clients.•Gestion d’équipe et planning Serveur.