Titulaire d'une formation de 5 années au Lycée Hôtelier de Marseille, je suis aujourd'hui expert en matière d'enseignement culinaire à destination des particuliers. J'ai créé ma micro-entreprise en Janvier 2012 de "Cours de cuisine à domicile" ; Chefclement.com. Au fil des années, mon périmètre d'intervention s'est étendu jusqu'à 210 kilomètres autour d'Aix-en-Provence et ce sont plus de 10 000 élèves (clients) qui m'ont accordé leur confiance. Depuis 2012, ces ateliers s'adressent tant aux particuliers qu'aux professionnels en se basant sur diverses thématiques spécifiques ou demandes personnalisées. Mon activité est classée dans le Top 5 des meilleurs "Cours et ateliers en région PACA" sur Tripadvisor. Sur les réseaux sociaux, ce sont plus de 200K abonnés qui suivent mon actualité. Enfin, une offre de cours en anglais est lancée en 2018 via un site complémentaire : Cooking-classes-in-Provence.com à destination des touristes et vacanciers.Passionné par la vidéo depuis mon plus jeune âge, ma chaîne Youtube a été fondée en 2010 ; elle dépasse le million de vues en Novembre 2020 et comptabilise plus de 24K abonnés à cette même période. D'une manière plus générale, les vidéos réalisées ont généré plus de 10 millions de vues sur l'ensemble des plateformes sociales. Des sponsors officiels ont pu m'accompagner jusqu'à présent sur divers projets : Alfapac, Pyram France, Candy, Kenwood, Riviera & Bar. Avec une vision tournée vers l'avenir, en Octobre 2019, je pense à créer ma propre plateforme de cours de cuisine en ligne. C'est en décembre 2019 que je dépose la marque officielle, VISIOCHEF. L'épidémie de Covid arrive alors. Dans l'incapacité d'exercer, je travaille pendant 3 mois de manière continue et lance Visiochef le 13 mai 2020. Depuis cette date, la plateforme rencontre un vrai succès et son développement est constant (Offre de cours en formations vidéos, cours privés par webcam, cours collectifs en Visio & Team Building Virtuel). La plateforme s'adresse au marché francophone avec des clients en France, Canada, Belgique et Suisse essentiellement. Les cours en Visio en anglais sont possibles et rencontrent eux aussi un vrai succès.Plus de 100 professionnels ont choisi Visiochef pour animer leur activité de Team Building virtuel ; merci à : Weglot, MadcityZen, Mon Petit Placement, Takeda Japon, Inato, Jellysmack, HDI Global, Interdigital, Sii, IBM Belgique, CIC, Booking.com, Louis Vuitton, Chanel, Procter & Gamble, BNP, Naos, Vinci Energies, Total, Verisure ... Les projets sont riches et rythment mon quotidien ; travaillons ensemble.