Richard Ricelle Email & Phone Number

Grande experiência em gestão de A&B, desenvolvimento de indicadores de mercado para o setor de alimentos.Trabalho com desenvolvimento de líderes focando no auto gerenciamento e retirando projetos do papel com mais de 35 inaugurações, conceitos e negócios criado do zero.2006 – Técnologo em gastronomia – ICIF Italian Culinary Institute for Foreigners (Piazza Vittorio Emanuele II, 10 - 14055 Costigliole d’Asti ) Piemonte-Italia2007 – Level 1, 2 and 3 Award in Supervising Food Safety in Catering. (Supervisão em Segurança Alimentar – FOOD ALERT TRAINING INSTITUTE) – Londres UK2007 – Level 4 Award in managing Food Safety in Catering.(Gerenciamento em Segurança Alimentar) – FOOD ALERT TRAINING INSTITUTE) – Londres UK2008 – Fondation HACCP course (A análise de perigo e o ponto de controle crítico (HACCP). O HACCP é usado na indústria alimentar para identificar perigos potenciais da segurança alimentar, de modo que as ações chaves, conhecidas como pontos de controles críticos (CCPs) possam ser tomados para reduzir ou eliminar o risco dos perigos que estão sendo realizados. O sistema é usado em todos os estágios dos processos da produção alimentar e da preparação que incluem o empacotamento, a distribuição, finalização e etc. – (FOOD ALERT TRAINING INSTITUTE) – Londres UK2008 – Buddy Trainer Programe – Londres UKPrograma de Desenvolvimento de Treinamento IndividualNo qual o aluno aprende a treinar e desenvolver a capacidade de um treinee, identificar o perfil e profissional de cada um entre outras técnicas.2008 – Group Trainer – Londres UKPrograma de Desenvolvimento de Treinamento em GrupoTem o mesmo objetivo do buddy porem ensina técnicas de dar treinamentos a grandes grupos.2008 – Buddy Language (Treinamento de Linguagem Corporal)

Listed skills include Fourth Hospitality, Micros, Mister Chef, Group Dynamics, and 15 others.