Chef Embaixador da Gastronomia Brasileira.Ganhador do Prêmio Nacional Dólma 2018/19 Como Chef do ano da Bahia;Atualmente sou Coordenador do curso de Gastronomia da Faculdade Batista Brasileira, Docente no curso de graduação em Gastronomia na Estácio. Docente na pós-graduação em Gestão da Qualidade em Gastronomia na Estácio.Ministro as disciplinas de Cozinha Brasileira, Cozinha Norte/Nordeste, Confeitaria, Panificação, Cozinha Francesa, Técnicas Básicas de Cozinha.Fui Instrutor de Cozinha no SENAC-BA entre 2015 e 2019.Formado em Gastronomia pela Estácio-FIB, pós-graduado em Gestão da qualidade em negócios gastronômicos. Certificado APPCC pelo SENAC-BAFui chef de cozinha na Trinus Alimentos planejados entre 2017 e 2018 e na Bahia Catering entre 2012 e 2015. Tive passagem pelo restaurante La Pasta Gialla, onde atuei como Cozinheiro Chef de Partida.Arquiteto Urbanista formado pela UNIFACS, Pós-Graduado em Design Estratégico pela UNIFACS. Atuei em mais de 25 projetos de restaurantes corporativos. Especialista em treinamento de equipes, criação de cardápios, ficha técnica preparos de clássicos da cozinha Francesa e Italiana, molhos clássicos e contemporâneos