Ingénieur de formation en Génie Chimique et en Industries Alimentaires, je suis particulièrement intéressé par le secteur agroalimentaire notamment la production, la transformation et la conservation des produits agroalimentaires. J’utilise comme outils de travail l’agronomie, l’hydro-pédologie, la biochimie, la microbiologie alimentaire et industrielle, la chimie et le génie des procédés agroalimentaires. La qualité et la sécurité étant la base de notre vision du travail, le respect des normes (ISO HACCP,…) constitue pour nous une garantie pour mériter et maintenir la confiance des clients en visant le mieux possible tous les jours, mais aussi et surtout un moyen pour réduire les coûts et les défauts de qualité. Mon expérience à la CSS m’a fait aimer les sciences de la terre : restauration des sols salés, diagnostic et amélioration de la fertilité des terres, étude de la texture et amélioration de la structure, utilisation des résidus ou sous produits, mise en œuvre des amendements calciques et organiques, gestion et amélioration de la disponibilité de l’eau. Très soucieux du développement durable, j’accorde une grande importance au respect de l’environnement : étude d’impact, évaluation de la pollution, restauration des milieux aquatiques pollués, évaluation et gestions des risques naturels et écologiques, traitement et réutilisation des eaux usées, traitement et revalorisation des déchets.
