Controllo Qualità E Sicurezza Alimentare
Collecchio, Emilia Romagna, Italia
Stage in Controllo Qualità e Sicurezza Alimentare.- Controllo Ispettivo-Organolettico e Analisi Strumentali ( Vis-NIRS, Viscosità, pH, Acidità, Gradi Brix Granulometra, e Test Cartina) su: materie prime, semilavorati e prodotti finiti - Inserimento degli esiti analitici a sistema- Smistamento campioni per laboratori interni ed esterni- Gestione archivio materie prime e prodotti finiti- Gestione materie prime: Valutazione, Approvazione e Archiviazione dei certificati del fornitore.- Shelf-life acceletata e routinaria- Shelf-life acceletata e reale in collaborazione con R&D in fase di sviluppo nuovi prodotti