◦ gestione prenotazioni◦ responsabilità della sala e gestione del personale ◦ responsabile magazzini e organizzazione ordini◦ responsabile cantina vini◦ addetta all'apertura e chiusura locale◦ controllo e organizzazione fatture e ddt

◦ responsabile gestione personale◦ organizzazione turni di lavoro per le tre strutture◦ selezione, formazione e affiancamento del personale stesso con suddivisione compiti e supervisione giornalierasu tutte e tre le strutture◦ responsabile organizzazione e allestimento sale, predisposizione menù (colazione, pranzo, aperitivo, cena)◦ gestione prenotazioni eventi: manifestazioni sportive cadenza settimanale, tra cui "Nico Sapio" con afflussogiornaliero di circa 3000 persone; eventi privati come matrimoni, feste di laurea, meeting di lavoro; eventi legatia manifestazioni cittadine come "Festa dello Sport" e "Plastic Free"◦ responsabile magazzini e rapporti diretti con fornitori e responsabili di vendita◦ verifica delle giacenze ed effettuazione degli ordini◦ responsabile per gli adempimenti amministrativi e sanitari con idonea formazione del personale in merito aprescrizioni ASL, piano autocontrollo e DVR◦ gestione casse e movimentazione fondi per il fabbisogno giornaliero su tutte e tre le strutture