En charge de la salle et gestion de la carte des vins dès l'ouverture du restaurant et wine bar au coeur du village de Margaux. J'ai également rapidement pris la charge de la communication ainsi que des réseaux sociaux. Lancement des Afterwork, participation à Margaux Saveurs et aux portes ouvertes du Médoc.

• Community manager (facebook, twitter, instagram)• Rédaction des post du blog serjee• Stratégie réseaux sociaux• Stratégie Marketing et communication• Elaboration dossier de presse• Ciblage du dossier de presse• Animation salons (Wine Tech, Vinexpo)• Elaboration flyer et kakémono• Rédaction de newsletters• Relation client• Relation partenaires• Organisation de vente de vins en ligne Prestashop

• Facturation • Création fichiers client PICK• Relance client• Organisation et liaison avec les vendangeurs• Lettrage des expéditions• Création de courrier Mailchimp• Envoi des offres d’été et primeurs 2015• Gérance des stocks de vins• Liaison avec nos partenaires• Visites en français et anglais des parties historiques et techniques du domaine• Dégustation et commercialisation des différents millésimes• Animation d’une dégustation accord vins et chocolat

• Accueil et réservation• Accompagner et conseiller le client dans le choix de bouteilles• Proposer des accords mets-vins• Prise de commande et service• Participation aux dégustations

Événementiel dans divers lieux de prestige• Tower of London• The Savoy• Chelsea stadium• Coworth Park

• Rangement de cave• Participation à l’inventaire• Réception et vérification des livraisons• Mise en place des caves à vins pour le service• Conseil et proposition auprès des clients• Recherche des bouteilles en cave• Service des vins au verre et bouteilles

•Rigueur•Organisation•Travail en équipe