Production de boissons non alcooliséesManagement direct d'une équipe de 10 personnes en 3x8 : - Planification des effectifs - Animation des rituels de performance quotidiens - Développement des compétences - Elaboration des plans de formation annuels - Réalisation des entretiens annuelsParticipation à la conception et à l'exécution de projets d'investissements en tant que start Up manager : - Détermination des besoins - Choix de l'implantation du matériel - Accompagnement des équipes au changement (Implication des éqiuipes lors de la conception, programme de formation etc...) 3 projets pour un budget total de 3 M€Pilotage de chantiers d'amélioration continue (Kaizen) : - 5S - Root Cause AnalysisChantier Kaizen de réduction des pertes matière première sur l'intégralité de l'usine - Création d'une équipe pluridisciplinaire - Cartographie des pertes - Recherche de causes (6M, 5 pourquois...) - Mise en place d'actions corrective - Standardisation=> Réduction des pertes matière de 50 % en 6 mois et prix spécial du CEO lors du Suntory beverage & food world Kaizen forumMembre du comité de direction usine : - Détermination de la stratégie usine - Elaboration du budget annuel

Abattage, Découpe et Conditionnement de Volailles​De1998 à 2017 :Management de secteurs de production (60 à 150 personnes en 2x8)​ - Détermination des besoins en effectifs en fonction de la charge de travail - Structuration de l'équipe - Recrutement - Animation des rituels quotidiens - Conduite de chantiers d'amélioration continueCréation complète d'un service de préparation de commandes et expédition​ - Détermination des besoins en effectifs et en matériels - Définition des objectifs de performance - Construction de l'équipe d'encadrement - Organisation des flux de matières et d'informationsDe 2017 à 2018 :Pilotage de l'activité et de la performance de 3 secteurs de production​ (250 personnes)Mise place d'un système de management opérationnel​ : - Définition des objectifs - Rituels quotidiens et hebdomadaires de performance - Management visuelConduite de chantiers d'amélioration continue : - SMED - 5S - KANBAN - VSMMembre de l'équipe projet dans le cadre d'un renouvellement complet des outils de production (Investissement de 22 M EUR )​ - Définition de l'implantation des matériels - Communication aux équipes - Logistique du chantier - Référent utilisatuer des nouveaux équipementsSuppléance du directeur d'établissement​ : - Pilotage de la performance de l'usine (Sécurité, production, maintenance, qualité, environnement) - Relation avec les services supports centraux - Interlocuteur unique du directeur industriel groupe - Relations extérieures (Autorités locales, riverains, visites clients etc...)