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Tout au long de mon parcours, que ce soit à Le Bristol Paris*****, à l'InterContinental Bordeaux**** et dernièrement à La Réserve du Presbytère comme directeur aux Ducs de Sienne Resort Group, j'ai su fédérer des professionnels compétents et qualifiés pour valoriser les valeurs de notre établissement. Un seul leitmotiv, assurer le confort et la qualité de l'accueil qui font la réputation de l'établissement.
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Directeur Aux Ducs De Sienne Resort GroupLa Réserve Du Presbytère Jul 2021 - PresentMontagne, Nouvelle-Aquitaine, France
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Director Of Food And BeverageLa Réserve Du Presbytère May 2019 - Present33570 Montagne
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Directeur De SiteMaison Faber Lascombes Nov 2017 - Mar 2021Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France -
Directeur Adjoint De La RestaurationIntercontinental Bordeaux - Le Grand Hotel 2012 - 2015Région De Bordeaux, FranceGestion financière, optimisation du chiffre d'affaire.Participation avec le chef cuisinier, à l'élaboration des plats inscrits sur la carte et aux prix affichés.Supervision des réservations, de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients.Promotion de l’établissement en misant sur les relations publiques.Gestion du recrutement, élaboration des plannings et de l'organisation du travail du personnel. -
DirecteurLe Bristol Paris 2010 - 2012Région De Paris, FranceRestaurant Gastronomique Le Bristol – Hôtel Le Bristol Paris -
DirecteurLe Bristol Paris 2009 - 2010Région De Paris, FranceOuverture de l'établissementRestaurant Le 114 Faubourg – Hôtel Le Bristol Paris
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Directeur AdjointLe Bristol Paris 2005 - 2009Obtention de la 3* MichelinRestaurant Gastronomique Le Bristol – Hôtel Le Bristol Paris
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Maître D'HôtelLe Bristol Paris 1995 - 2005Région De Paris, FranceRestaurant Gastronomique Le Bristol – Hôtel Le Bristol Paris
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Maître D'HôtelMinistère Des Affaires Étrangères Et Du Développement International 1994 - 1995Région De Paris, FranceMaître d'hôtel du Ministre
Christophe Macaigne Skills
Christophe Macaigne Education Details
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Baccalauréat
Frequently Asked Questions about Christophe Macaigne
What company does Christophe Macaigne work for?
Christophe Macaigne works for La Réserve Du Presbytère
What is Christophe Macaigne's role at the current company?
Christophe Macaigne's current role is Directeur de la Reserve du Presbytere.
What schools did Christophe Macaigne attend?
Christophe Macaigne attended Lycée Des Métiers François Rabelais De Dugny.
What skills is Christophe Macaigne known for?
Christophe Macaigne has skills like Haccp, Satisfaction Du Client, Gestion Des Budgets.
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Christophe Macaigne
Adjoint Directeur F&B Chez Grand Hôtel De Bordeaux & SpaGreater Bordeaux Metropolitan Area -
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