Aylık ve haftalık kalite raporlarının hazırlanması ve Üst Yönetime sunulması,Direk Yönetim Kurulu Başkanı'na bağlı olarak calismaktayim,Gıda güvenliği sistemini yürütmek ve geliştirmek,Proses ve yarı mamul kontrollerinin yapılmasını sağlamak,Kalite ve süreç iyileştirme çalışmalarını hedefler doğrultusunda organize etmek,Hammadde, ara ve son ürünlerin, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle standartlara uygunluğunu sağlamak,Kalite birimine ait ISO dokümanlarını hazırlamak ( Prosedürler, Talimatlar, Planlar, Standartlar, Listeler ve Formlar) Mevzuat ve şirket hedefleri doğrultusunda kalite planlarını oluşturmak,Tedarikçi denetimi ve girdi kontrolleri ile tedarikçi değerlendirilmesine katkı sağlamak,Ürünlerin yetkili dış laboratuvarlarda doğrulamasını sağlamak,Pest kontrol faaliyetlerinin gerçekleştirilmesini koordine etmek,Kalite konusundaki bütün faaliyetlere liderlik etmek,Müşteri şikayetlerinin kök neden analizi ile değerlendirerek süreç iyileşmesine katkı sağlaması ve müşteriye geri dönüşlerin sağlaması,Günlük ve Aylık Rapor hazırlayarak üretimin iyileştirilmesine katkı sağlamak,HACCP Toplantıları düzenleyerek çalışmalarını yürütmek,5S uygulama faaliyetlerinde bulunmak,Arge birimi ile birlikte yeni ürünlerin tebliğ çalışmalarını yürütmek,ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi'nin Kurulması.

•Gıda güvenliği sistemini yürütmek ve geliştirmek,•Aylık kalite raporlarının hazırlanması ve üst yönetime sunulması,•Proses kontrollerinin yapılmasını sağlamak,•Kalite ve süreç iyileştirme çalışmalarını hedefler doğrultusunda organize etmek,•Hammadde, ara ve son ürünlerin, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerle standartlara uygunluğunu sağlamak,•Mevzuat ve şirket hedefleri doğrultusunda kalite planlarını oluşturmak,•Tedarikçi denetimi ve girdi kontrolleri ile tedarikçi değerlendirilmesine katkı sağlamak,•Ürünlerin yetkili dış laboratuarlarda doğrulamasını sağlamak,•Pest kontrol faaliyetlerini yürütmek.•Kalite Kontrol Şefi'nin olmaması nedeniyle yerine vekil olarak işleri yürütmek,•ISO 9001 Dokümantasyon Sorumlusu,•Günlük ve Aylık Rapor hazırlayarak üretimin iyileştirilmesine katkı sağlamak,

Üretim proses kontrolünün yapılması, Ürünlerin kalite standartlarına uygunluğunun denetlenmesi ve gerekli kontrollerin yapılması, Hammaddelerde kimyasal analizlerin yapılması (pH, Laktik asit, Çözünürlük, Yağ tayini, Nem tayini vs), Üretilen ürünlerden ve gelen hammaddelerden numune alınması (Külah, çikolata, yağ, krema, dondurma vb.), Çözeltilerin hazırlanması, Mikrobiyolojik analizler, Çalışan personelin hijyen kontrollerinin yapılması (Swap alınması vb.), Ambalaj kontrollerinin yapılması, Vardiyada üretilen ürünlerin proses alanındaki kalite kontrolünden sorumlu olmak, Gerekli durumlarda mikrobiyolojik ekimlerin yapılması (VRBDA, VRBA, PCA, PDA vs.), Üretimde tespit edilen proses sorunlarının üst birimlere raporlanması.