La mia esperienza verte verso il commis di cucina che definisce il ruolo diaiuto cuoco ed è una figura professionale che ha molta importanza nelsettore alberghiero e della ristorazione, perché ha tante mansioni ecompetenze specifiche.Punto nel ruolo di commis di cucina poiché lavorare a fianco a fiancocon i cuochi e lo chef e gestire tutti gli aspetti legati alla produzione deipasti, ideare e adattare i menu alle esigenze dei clienti, dell’azienda edel budget previsto, è una delle abilità che eseguo con passione.Inoltre nelle esperienze antecedenti sono riuscito ad avere pienagestione del magazzino e delle scorte alimentari assicurando la qualitàdei cibi preparati attraverso una serie di verifiche.Sono una persona versatile con spiccate doti di creatività, resistenzafisica. Ritengo inoltre di avere competenze che permettono di delinearelo stile dei piatti della cucina per cui lavoro, collaborando con tutto ilpersonale, dai fornitori e i colleghi di brigata fino al managementdell’azienda per cui lavoro.