Carlos Jeffrey Marulanda Email & Phone Number

The Hague, South Holland, Netherlands

Als buschauffeur in het Openbaar vervoer, Streek bus vervoer; is mijn taak om reizigers gastvrij te begroeten, en veilig en tijdig volgens dienstregeling naar hun bestemming te brengen. Ik draag bij aan het verbinden van mensen in de regio 's Gravenhage, Leiden, Delft, Rotterdam, Westland en omstreken.

Renaissance Aruba Resort & Casino

Als Front desk agent creëerde ik een gastvrije en naadloze ervaring voor gasten vanaf het moment dat ze aankwamen tot ze uitcheckten. Ik bood service volgens de internationale service standards van Marriott. Mijn verantwoordelijkheden waren het begroeten van gasten, het beheren van check-ins, het verwerken van reserveringen en het verwerken van betalingen bij het uitchecken. Ik gaf nuttige informatie over de voorzieningen van het hotel, lokale attracties, restaurants, upselling van voorzieningen en upgrades en informatie over vervoersopties, terwijl ik tegelijkertijd snel alle verzoeken of klachten van gasten behandelde. In nauw samenwerking met de Housekeeping en Maintenace zorgde ik ervoor dat vrijgegeven kamers en gemeenschappelijke ruimtes aan onze brand standards voldeden. Ik beheerde inkomende telefoontjes en e-mails om boekingen en vragen efficiënt af te handelen. Ik heb gewerkt met property management systemen, zoals Opera en GSX, die ik gebruikte om gastgegevens bij te werken, kamers toe te wijzen, te rapporteren en een nauwkeurige facturering te garanderen.

Oranjestad, Aruba

als Head Waiter waren mijn taken het leveren van uitstekende klantenservice door contact te leggen met gasten, menu-items duidelijk uit te leggen en ervoor te zorgen dat bestellingen correct zijn bereid. met een sterke kennis van het menukaart, inclusief ingrediënten, allergenen en populaire combinaties, en het schenken van dranken.Ik zorgde ervoor dat de kwaliteit, presentatie en portiegroottes van alle gerechten voldeden aan de standards van het restaurant voordat ze aan de gasten werden geserveerd.Ik was in staat om meerdere tafels tegelijk te bedienen en taken te prioriteren, vooral tijdens drukke tijden, om zo tijdige service en een naadloze eetervaring te garanderen, terwijl ook kassataken worden beheerd, zoals het nauwkeurig aannemen van betalingen met het POS-systeem.

Oranjestad, Aruba

Als Chef de Partie was ik verantwoordelijk voor het beheer van de achterkeuken, de Mise-en-place voor de dagelijkse gang van zaken en de bereiding van alle voorgerechten en desserts. Ik hielp bij de bereiding van warme gerechten die nodig waren voor verschillende menu-items. Ik zorgde ervoor dat de kwaliteit van alle gerechten voldeed aan de normen van het restaurant.Ik superviseerde en trainde junior keukenpersoneel, en gaf hen instructies over de juiste technieken, het opdienen en de veiligheidsprocedures. Daarnaast hield ik toezicht op de netheid en hield ik me aan de richtlijnen voor voedselveiligheid, zodat onze keuken altijd georganiseerd en hygiënisch was. Ik werkte nauw samen met de front kitchen stations om de timing van gerechten te coördineren en een vlotte service te garanderen, vooral tijdens drukke periodes. Ik beheerde ook de inventaris voor mijn sectie, minimaliseerde verspilling en rapporteerde voorraadbehoeften om de efficiëntie van de keuken te behouden.Bovenop deze verantwoordelijkheden hielp ik bij het testen van nieuwe recepten en het verwerken van speciale dieetverzoeken of allergiebeperkingen om ervoor te zorgen dat all onze gasten een veilige en plezierige eetervaring hadden.

Oranjestad, Aruba

Als All-aroundassistent waren mijn taken onder anderen: Helpen bij bouw werkzaamheden, bouwplaats inrichting, inkoop, halen en brengen van materiaal. Ik moest er voor zorgen dat medewerkers al de benodigde materiaal en materieel hadden om hun werkzaamheden te kunnen verrichten, en desnoods helpen met zagen, timmeren, schilderen, reinigen.

Bouwkunde

Hospitality Management

Havo