Clement Catrice Email and Phone Number

Diplômé d'un Bac pro Cuisine, je suis un cuisinier passionné et créatif, qui aime relever des défis et apprendre de nouvelles techniques. J'ai travaillé dans des restaurants gastronomiques, où j'ai acquis des compétences culinaires variées et de qualité.Actuellement, je suis chef de partie chez LE HORS PISTE, un restaurant qui propose une cuisine inventive et savoureuse, inspirée des produits locaux et de saison. Je suis responsable de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Je contribue également à la création de la carte et à l'élaboration des menus. Je travaille en collaboration avec le chef et les autres membres de l'équipe, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Je suis motivé par la satisfaction des clients et le plaisir de partager ma passion.