Clovis Rodrigues
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Clovis Rodrigues Email & Phone Number

Diretor | Consultor | Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Estratégias Comerciais | Jornada do Cliente at Hotel Lago Do Sol
Location: Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil 20 work roles 3 schools
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Role
Diretor | Consultor | Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Estratégias Comerciais | Jornada do Cliente
Location
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil

Who is Clovis Rodrigues? Overview

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Clovis Rodrigues is listed as Diretor | Consultor | Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Estratégias Comerciais | Jornada do Cliente at Hotel Lago Do Sol, based in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Clovis Rodrigues.

Clovis Rodrigues previously worked as Diretor at Luarau Turismo E Hotelaria and Diretor e Administrador Geral at Hotel Lago Do Sol. Clovis Rodrigues holds Tecnólogo Em Hotelaria, Tecnólogo Em Hotelaria from Ucs - Universidade De Caxias Do Sul.

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Hotel Lago Do Sol

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Profile bio

About Clovis Rodrigues

Sou um líder hoteleiro e especialista em turismo com mais de 20 anos de experiência comprovada em gestão estratégica e operacional. Minha última experiencia foi como Gerente Geral no Ville Real Hotel, onde, por três anos, liderei equipes, criando e alcançando metas financeiras ambiciosas, fortalecendo a reputação do hotel.Minha trajetória inclui uma passagem pelo governo de Minas Gerais como Diretor de Regionalização, contribuindo para o desenvolvimento do turismo em nível estadual e ainda no setor público, trabalhei na BELOTUR, empresa de turismo do município de Belo Horizonte, promovendo o turismo em Belo Horizonte como Gerente de Promoção Turística.Além de experiências como gestor hoteleiro, fui professor de Administração Hoteleira, na Universidade Salgado Oliveira, UNIVERSO, compartilhando meus conhecimentos e a paixão pelo turismo, com formandos do curso de Turismo.Possuo certificações em Líder Coach, Atendimento Disney, Segurança Alimentar, entre outras, consolidando minhas habilidades multifacetadas. Minha expertise abrange desde a gestão financeira e estratégica até a liderança motivadora, marketing, controle de custos e projetos. Alta performance em gestão estratégica, superação de metas financeiras, relacionamento com Stakeholders. Liderança eficaz e motivadora, marketing e comercialização, controle de custos e projetos, bem como expertise em OTA's e Revenue Management. Promovi relacionamento com investidores e diretoria, desenvolvimento e promoção turística, estratégias comerciais e planejamento orçamentário. Destaquei-me na gestão de áreas operacionais, administrativas, comercial e de marketing, fortalecendo relações com condôminos e administradores. Minha gestão flexível e proativa contribuiu para a criação e manutenção de um excelente clima organizacional. Sempre comprometido com resultados sólidos e crescimento sustentável.Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Relações com Investidores | Resultados em Assembleias | Gestão Acadêmica | Revenue Management | Gestão de Eventos | Marketing Digital | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Superar Metas Orçamentárias | Relações Públicas | Estratégias Comerciais | Promoção Turística | Planejamento de Vendas | Contenção de Despesas | Estratégias de Vendas.

Listed skills include Hotels, Customer Relations, Hospitality, Powerpoint, and 27 others.

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Hotel Lago Do Sol
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Diretor | Consultor | Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Estratégias Comerciais | Jornada do Cliente
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20 roles

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Diretor

Current
Luarau Turismo E Hotelaria

• Formulação e implementação de políticas operacionais e estratégias de desenvolvimento para maximizar a eficiência e a lucratividade. Supervisão e coordenação das equipes de gerenciamento em ambos os estabelecimentos, assegurando uma abordagem unificada e consistente. Análise contínua do desempenho operacional e financeiro, identificando áreas de oportunidade e implementando medidas corretivas quando necessário. Desenvolvimento e execução de planos de investimento para modernização de infraestrutura e melhoria da experiência do cliente. • Monitoramento das tendências do setor de turismo e hotelaria, adaptando as estratégias de negócios conforme necessário para se manter competitivo. Estabelecimento e manutenção de parcerias estratégicas com outras empresas do setor, fornecedores e stakeholders. Coordenação de iniciativas de responsabilidade social corporativa e sustentabilidade em conformidade com os valores da empresa. Participação ativa em processos de recrutamento, seleção e desenvolvimento de talentos para garantir uma equipe qualificada e motivada. • Gestão de crises e situações emergenciais, garantindo a segurança dos hóspedes e funcionários e protegendo a reputação da empresa. Representação da Luarau Turismo e Hotelaria e do Hotel Lago do Sol em eventos do setor, conferências e outras oportunidades de networking. • Políticas operacionais | Estratégias de desenvolvimento | Eficiência | Lucratividade | Equipes de gerenciamento | Desempenho operacional | Desempenho financeiro | Investimento | Modernização de infraestrutura | Experiência do cliente | Tendências do setor | Parcerias estratégicas | Responsabilidade social corporativa | Sustentabilidade | Recrutamento | Seleção | Desenvolvimento de talentos | Gestão de crises | Segurança | Networking

May 2024 - Present

Diretor E Administrador Geral

Current

Itaúna, Minas Gerais, Brasil

• Supervisão e coordenação de todas as áreas administrativas e operacionais do hotel• Desenvolvimento e implementação de estratégias comerciais para aumentar a ocupação e a receita do hotel. • Elaboração e acompanhamento do orçamento anual, garantindo a sustentabilidade financeira e o retorno sobre o investimento. Liderança da equipe de funcionários, fornecendo orientação, treinamento e desenvolvimento profissional. • Manutenção de altos padrões de qualidade em todas as áreas do hotel, garantindo a satisfação e fidelização dos hóspedes. • Implementação de políticas e procedimentos para garantir a segurança e o bem-estar dos hóspedes e funcionários. • Desenvolvimento de parcerias estratégicas com fornecedores locais e empresas do setor para oferecer serviços de alta qualidade aos hóspedes. Promoção do Hotel Lago do Sol como destino turístico, participando de eventos do setor e iniciativas de marketing. Monitoramento das tendências do mercado e feedback dos clientes para identificar oportunidades de melhoria e inovação. • Operações do hotel | Estratégias comerciais | Ocupação | Receita | Atividades administrativas | Contabilidade | Recursos humanos | Controle de estoque | Orçamento anual | Sustentabilidade financeira | Liderança | Qualidade | Satisfação dos hóspedes | Políticas e procedimentos | Segurança | Parcerias estratégicas | Marketing | Tendências de mercado | Feedback dos clientes

May 2024 - Present

Gerente Geral

Santo Antônio Do Leite (Ouro Preto) Mg

• Acompanhamento diário de documentação e relatórios necessários para ações gerencias, RDS, DM, OCC, REVPAR, Fluxo de Caixa, Contas Pendentes, Contas à Pagar, Relatórios de Previsão de Ocupação, Compras, Requisições, Inventários, Manutenção Preventiva e Corretiva• Planejamento de ações comerciais, RM, Calendário de eventos, Feriados, contratações de equipes, insumos.• Conferencia de documentação legal para o funcionamento do hotel junto aos órgãos governamentais, como Licenças, Alvarás, cadastros e autorizações.• Participação constante em negociações diversas dos produtos do hotel, como eventos, hospedagem e alimentação.• Participação em feiras e eventos de turismo à nível nacional, buscando estreitar e criar novas relações com os principais agentes e operadores turísticos.• Desenvolvimento e implementação de estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e atrair novos clientes para o Ville Real Hotel. Supervisão e aprimoramento contínuo dos processos operacionais para garantir eficiência e satisfação do cliente.• Elaboração e execução de programas de fidelidade e promoções para impulsionar a retenção de hóspedes. Gestão proativa de crises e situações de emergência, assegurando a segurança e tranquilidade dos hóspedes e da equipe.• Implementação de programas de treinamento para a equipe, focados em atendimento ao cliente, padrões operacionais e práticas de segurança. Colaboração próxima com departamentos de vendas e marketing para otimizar estratégias de vendas diretas e indiretas. Participação ativa em inspeções e auditorias de qualidade, visando garantir a conformidade com padrões e regulamentações do setor.• Desenvolvimento e implementação de práticas sustentáveis e responsabilidade social corporativa no hotel. • Parcerias estratégicas com empresas locais para impulsionar o turismo de negócios e lazer. Análise de dados de mercado e concorrência para identificar oportunidades e ameaças, informando a tomada de decisões estratégicas.

Nov 2020 - Oct 2023

Diretor De Regionalização Das Politicas De Turismo

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

• Desenvolvimento e implementação de políticas e estratégias de turismo para promover o desenvolvimento regional.• Coordenação de programas de regionalização do turismo, visando distribuir os benefícios do setor de forma equitativa entre as diferentes regiões do estado.• Estabelecimento de parcerias com autoridades locais, organizações não governamentais e stakeholders para fortalecer a cooperação na promoção do turismo regional.• Implementação de ações para preservação e promoção do patrimônio cultural e natural em diferentes regiões do estado.• Desenvolvimento de programas de capacitação e treinamento para profissionais do setor turístico nas regiões, visando aprimorar a qualidade dos serviços.• Análise de indicadores econômicos e turísticos para avaliar o impacto das políticas implementadas e realizar ajustes quando necessário.• Desenvolvimento de estratégias de envolvimento da comunidade local nas iniciativas de turismo, garantindo benefícios tangíveis para as populações locais.• Elaboração de relatórios e apresentações para comunicar os resultados e impactos das políticas de turismo em reuniões governamentais e com a comunidade.• Políticas de Turismo | Desenvolvimento Regional | Marketing Regional | Indicadores Econômicos | Campanhas de Marketing | Inovações em Turismo | Gestão de Projetos | Cooperação Regional | Estratégias de Turismo Sustentável | Desenvolvimento de Stakeholders | Avaliação de Resultados | Turismo Cultural | Monitoramento de Indicadores.

Jul 2020 - Nov 2020

Sócio Proprietário

Clóvis Rodrigues - Consultoria Hotelaria/Turismo

Belo Horizonte E Região, Brasil

• Consultoria em Pousadas e negócios turísticos, na região de Ouro Preto.• Planejamento e execução de projetos de desenvolvimento turístico, com foco no fortalecimento do setor em diferentes municípios de Minas Gerais.•Estabelecimento de parcerias e diálogo constante com autoridades locais e prefeituras municipais para alinhar estratégias e objetivos.• Identificação e busca ativa por fontes de financiamento para os projetos, incluindo recursos governamentais, parcerias público-privadas e outras formas de investimento.•Avaliação criteriosa da viabilidade econômica, social e ambiental dos projetos propostos, considerando o impacto positivo no desenvolvimento turístico da região.•Promoção da participação ativa da comunidade local nos projetos, garantindo que suas necessidades e preocupações sejam consideradas.•Criação e implementação de roteiros turísticos atraentes, destacando as características únicas e potencialidades de cada localidade.•Desenvolvimento e implementação de estratégias de marketing territorial para atrair visitantes, investidores e parceiros para as regiões beneficiadas.•Estabelecimento de indicadores de desempenho e implementação de sistemas de monitoramento para avaliar continuamente o impacto dos projetos.•Colaboração ativa com outras entidades e organizações regionais para promover uma abordagem integrada ao desenvolvimento turístico.•Prestação de assessoria técnica às prefeituras municipais, oferecendo suporte na implementação de políticas e práticas que impulsionem o turismo local.•Produção de relatórios detalhados sobre o progresso, resultados e desafios enfrentados durante a execução dos projetos.•Desenvolvimento Turístico | Projetos Estratégicos | Relações Governamentais | Captação de Recursos | Viabilidade Econômica | Engajamento Comunitário | Roteiros Turísticos | Marketing Territorial | Monitoramento de Resultados | Articulação Regional | Assessoria Técnica | Elaboração de Relatórios | Crescimento Sustentável.

Jun 2019 - Jul 2020

Gerente Geral

Bristol Easy Hotel Cachoeiro

Cachoeiro De Itapemirim Es

• Gerente Geral em hotel com 160 apartamentos, restaurante próprio e área de eventos.• Gestão das áreas operacionais, administrativas, comercial e marketing.• Interface com a administradora e relação direta com os Condôminos.• Reuniões mensais do Conselho e Assembleia Geral.• Implementação de estratégias comerciais inovadoras.• Fortalecimento da marca e aumento da visibilidade.• Participação ativa nas redes sociais para promoção do hotel.• Gestão eficiente das áreas operacionais e administrativas.• Gerente Geral | Hotelaria | Gestão Hoteleira | Estratégias Comerciais | Liderança Estratégica | Comunicação Eficaz | Relacionamento Interpessoal | Tomada de Decisões | Negociação | Resolução de Conflitos | Marketing Hoteleiro | Gestão Operacional | Proatividade | Trabalho em Equipe | Conselho de Condôminos | Assembleia Geral | Fortalecimento de Marca | Visibilidade | Redes Sociais.

Dec 2017 - Apr 2019

Gerente Departamento De Promoção Turística

Empresa Municipal De Turismo De Belo Horizonte - Belotur

Belo Horizonte Area, Brazil

• Gerenciamento das divisões de Atenção ao Turista (CATs), Promoção do Destino e Captação e Suporte à Eventos.• Programação, coordenação e orientação do desenvolvimento das atividades relacionadas aos serviços de Promoção do Destino Turístico BH.• Promoção de ações junto a eventos, congressos e feiras, nacionais e internacionais, visando aumentar o fluxo e o tempo de permanência dos visitantes em Belo Horizonte.• Coordenação das formas de participação da empresa em feiras de turismo, congressos técnico-científicos, nacionais e internacionais.• Integração e articulação de intercâmbio com órgãos, empresas e entidades públicas e privadas, visando ampliar as ações de promoção turística.• Planejamento e gestão da participação em feiras nacionais/internacionais de Turismo, MICE e Multisetor, com o objetivo de promover, divulgar e apresentar o Destino Turístico Belo Horizonte e entorno.• Foco no desenvolvimento turístico local, combinando habilidades estratégicas, capacidade de coordenação e expertise em promoção de destinos.• Gerente do Departamento de Promoção Turística | Turismo | Promoção de Destino | Captação de Eventos | Coordenação Estratégica | Participação em Feiras | Relacionamento Institucional | Marketing Turístico | Gestão de Projetos | Inovação Turística | Planejamento de Eventos | Articulação Intersetorial | Desenvolvimento Turístico.

Apr 2016 - Nov 2017

Gerente Geral

Victory Business Hotel & Eventos

Juiz De Fora Area, Brazil

• Responsável pela gestão das áreas operacionais e administrativas do hotel, que incluem 156 apartamentos, área de eventos com 8 salas, lavanderia e serviços de Alimentos e Bebidas (A&B) próprios.• Implementação de estratégias para elevar a qualidade dos serviços oferecidos, visando superar a concorrência e melhorar a experiência do cliente.• Trabalho direcionado para posicionar a marca como líder no mercado, destacando-se pela qualidade dos serviços prestados.• Foco em gerenciamento de custos para otimizar a rentabilidade do empreendimento.• Abertura de negociações no tarifário para manter a carteira de clientes existente e atrair novos clientes.• Ênfase na qualidade dos serviços, posicionamento de mercado e gestão eficaz de custos.• Negociação Comercial | Gerenciamento de Custos | Liderança de Equipe | Atendimento ao Cliente | Rentabilidade Empresarial | Estratégias Competitivas.

Jun 2015 - Feb 2016

Gerente Geral

Ouro Preto / Mg

• Gestão do hotel com 196 Unidades Habitacionais (UHs) e um Centro de Convenções para até 1000 pessoas, situado em uma área de aproximadamente 4 hectares de área verde.• Responsável pela gestão administrativa e operacional, coordenando uma equipe média de 60 colaboradores. Isso incluiu as áreas operacionais da recepção, reservas, governança, limpeza, manutenção, jardinagem, administrativo e financeiro.• Ativa participação em projetos culturais e organização de grandes eventos sociais realizados para a cidade de Ouro Preto.• Supervisão e coordenação das áreas operacionais do hotel, incluindo recepção, limpeza, manutenção e eventos.• Estratégias voltadas para a melhoria contínua dos serviços, visando à satisfação do cliente e à competitividade no mercado.• Participação ativa em negociações comerciais, estabelecendo parcerias e acordos para otimizar a ocupação e receita do hotel.• Exploração de oportunidades para a abertura de novos mercados e captação de clientes, contribuindo para o crescimento do negócio.• Relacionamento Interpessoal | Liderança de Equipe | Negociação | Desenvolvimento de Mercado | Treinamento e Desenvolvimento | Otimização de Recursos | Eficiência Operacional | Satisfação do Cliente | Competitividade de Mercado | Parcerias Estratégicas.

Mar 2012 - Dec 2014

Gerente De A&B

Mendes Hoteis Turismo E Administradora Ltda

Santos

• Atuação na renovação da área em um estabelecimento com 240 apartamentos, 23 salas de eventos, 2 bares e três restaurantes.• Responsável pela compra estratégica de móveis e equipamentos para otimização operacional.• Implementação de programas de treinamento para a equipe visando aprimorar a qualidade de serviços.• Criação de ações comerciais corporativas para impulsionar as vendas.• Desenvolvimento de estratégias de marketing nos pontos de venda do hotel.• Elaboração e implementação de um plano de contenção de despesas.• Alcance de resultados significativos na melhoria da performance operacional.• Condução eficaz da equipe durante processos de renovação e mudança.• Introdução de novos cardápios e estratégias de marketing inovadoras.• Desenvolvimento e implementação de planos para melhorar resultados operacionais.• Habilidade para tomar decisões assertivas em situações desafiadoras.

Feb 2011 - Mar 2012

Gerente Geral

San Diego Suites

Uberlândia - Mg

• Direção de hotel composto por 165 suítes e área para eventos com capacidade para 500 pessoas.• Condução de reuniões do condomínio em colaboração com os investidores.• Estabelecimento de ações comerciais com empresas locais em Uberlândia, resultando na fidelização de clientes corporativos.• Criação de pacotes de final de semana inovadores, resultando em melhoria na ocupação média do hotel.• Realização de treinamentos motivacionais para a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo.• Implementação bem-sucedida de sistemas operacionais na área de recepção e reservas para otimização de processos.• Representação efetiva da administradora Arco de Belo Horizonte.• Condução de apresentações mensais de resultados, ações implementadas e planos estratégicos perante os condôminos (proprietários de unidades habitacionais).• Habilidade em gerenciar todas as áreas operacionais do hotel.• Experiência em negociações eficazes com investidores e empresas locais.• Capacidade de criar pacotes inovadores para impulsionar a ocupação do hotel.• Experiência na introdução bem-sucedida de sistemas operacionais para melhorar a eficiência.• Gerenciamento Integral | Relacionamento com Investidores | Estratégias Comerciais | Ocupação Média | Treinamento Motivacional | Sistemas Operacionais | Representação Administrativa | Comunicação Estratégica | Pacotes Inovadores | Eficiência Operacional.

May 2010 - Feb 2011

Gerente De A&B

Bristol Confins Airport Hotel

Lagoa Santa - Mg

• Coordenação eficaz da área de Alimentos e Bebidas em um hotel nas proximidades do Aeroporto de Belo Horizonte (Confins).• Supervisão de diversas atividades, incluindo controle de custos, gestão de materiais, administração de pessoal, criação de cardápios e elaboração de planos de vendas.• Gestão das áreas funcionais dentro do setor de Alimentos e Bebidas, com implantação de controle de custos e gestão de materiais.• Gestão eficaz de equipes, promovendo um ambiente de trabalho positivo.• Criatividade na elaboração de cardápios, proporcionando variedade e atratividade aos clientes.• Desenvolvimento e implementação de planos estratégicos de vendas para otimização de resultados.• Ênfase na administração, planejamento estratégico e implementação de padrões de qualidade.• Gestão de Alimentos e Bebidas | Controle de Custos | Administração de Pessoal | Criação de Cardápios | Plano de Vendas | ISO 9001 | Implantação de Sistemas de Qualidade | Hotelaria | Aeroporto Confins | Liderança Integrada.

Jan 2009 - May 2010

Diretor Operacional Adjunto

Costão Do Santinho Resort E Spa

• Conduzi estrategicamente as operações do resort, assegurando eficiência e alinhamento aos objetivos organizacionais.• Promovi o desenvolvimento da equipe por meio de liderança participativa e motivadora.• Contribuí para a implementação de melhorias contínuas nos processos operacionais, visando aprimorar a experiência do cliente.• Gerenciei recursos de forma otimizada, buscando eficiência operacional e controle de custos.• Participei ativamente de negociações estratégicas, estabelecendo parcerias vantajosas para o resort.• Mantive o alinhamento rigoroso com padrões de qualidade e excelência, visando a satisfação dos hóspedes.• Promovi um ambiente de trabalho colaborativo e estimulante para o crescimento da equipe.• Negociei de maneira estratégica, estabelecendo parcerias benéficas para o resort.• Introduzi e promovi práticas sustentáveis nas operações do resort, contribuindo para a responsabilidade ambiental.• Lidei proativamente com situações de crises, implementando planos de contingência para assegurar a continuidade das operações.

Feb 2008 - Jan 2009

Gerente Geral

Mendes Hoteis Turismo E Administradora Ltda

Santos - Sp

• Responsável pela gestão completa do hotel, envolvendo todas as áreas operacionais.• Elaboração e execução de planejamento estratégico de vendas para maximizar a ocupação e receitas.• Desenvolvimento de planos de marketing visando aumentar a visibilidade do hotel.• Acompanhamento rigoroso do desempenho financeiro para garantir metas e objetivos.• Implementação de ações proativas para aprimorar a qualidade dos serviços e a experiência do cliente.• Gerenciamento eficaz de custos para otimizar a eficiência operacional.• Criação e aplicação de estratégias comerciais para impulsionar as receitas.• Gestão da equipe de aproximadamente 150 funcionários, incluindo treinamento e desenvolvimento.• Introdução bem-sucedida de Procedimentos Operacionais Padrão (POP's) para padronizar operações e garantir consistência.• Desenvolvimento de estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e as vendas.• Habilidade em administrar equipes grandes, proporcionando treinamento e desenvolvimento contínuos.• Compromisso com a padronização e eficiência por meio da implementação de POP's.

Feb 2007 - Feb 2008

Gerente De A&B

Belo Horizonte Area, Brazil

• Responsável pela gestão completa da área de Alimentos e Bebidas, envolvendo restaurantes, frigobar e bares.• Conduzi uma renovação completa da área de A&B, incluindo a implantação de novos cardápios nos restaurantes, frigobar e bares.• Implantado com sucesso um novo portfólio de eventos, ampliando a oferta e atraindo diferentes segmentos de clientes.• Realizei treinamentos específicos em vendas e serviços para a equipe, aprimorando a qualidade do atendimento ao cliente.• Certificação da equipe no programa "Boa Mesa" para manipuladores de alimentos, garantindo padrões elevados de higiene e segurança alimentar.• Habilidade em gerir estrategicamente todas as facetas da área de Alimentos e Bebidas.• Capacidade de liderar renovações completas e introduzir inovações em cardápios e serviços.• Experiência na criação e expansão de portfólio de eventos para atrair diferentes públicos.• Compromisso com o treinamento contínuo e desenvolvimento da equipe para oferecer serviços de alta qualidade.• Envolvimento ativo na certificação da equipe, garantindo padrões elevados de segurança alimentar.• Experiência no treinamento e desenvolvimento de habilidades em vendas e atendimento ao cliente.• Gestão de Alimentos e Bebidas | Renovação de Cardápios | Portfólio de Eventos | Treinamento de Equipe | Certificação "Boa Mesa" | Estratégias de Vendas | Inovação em Serviços | Segurança Alimentar | Atendimento ao Cliente | Gestão Estratégica.

Jan 2003 - Feb 2007

Professor Do Curso De Turismo E Hotelaria

• Ensino: Desenvolvi e ministrei aulas em duas disciplinas relacionadas ao Turismo e Hotelaria, incluindo a preparação de materiais didáticos, planos de aulas e atividades práticas.• Orientação de Estudantes: Prestei orientação acadêmica e supervisionei projetos de pesquisa, monografias e trabalhos de conclusão de curso (TCC) para estudantes.• Desenvolvimento de Currículo: Participei da revisão e atualização do currículo do curso, incorporando novos conhecimentos e tendências da área.

Jan 2005 - Dec 2006

Gerente De A&B

Quality Hotel Lake Side

• Gerenciamento de Equipe: Supervisionei e coordenei a equipe de alimentos e bebidas, incluindo chefs, garçons, bartenders e outros funcionários, assegurando o bom desempenho e atendimento ao cliente.• Controle de Custos: Fui responsável pelo controle de custos operacionais, incluindo a gestão de orçamento para alimentos e bebidas, controle de estoque e minimização de desperdícios.• Qualidade e Serviço ao Cliente: Garanti a qualidade dos alimentos, bebidas e serviço ao cliente, monitorando padrões e implementando melhorias sempre que necessário.• Coordenei eventos especiais, como casamentos, conferências e banquetes, fornecendo serviços de catering de alta qualidade para os clientes.• Parcerias com Fornecedores: Estabeleci e gerenciei relacionamentos com fornecedores de alimentos e bebidas, negociei contratos e garanti a entrega oportuna de produtos de alta qualidade.• Treinamento de Equipe: Desenvolvi programas de treinamento para a equipe de A&B, garantindo que todos os membros estivessem atualizados com os padrões de qualidade e serviço.• Conformidade com Regulamentações: Assegurei que todas as operações de A&B estivessem em conformidade com as regulamentações de saúde, segurança alimentar e alvarás necessários.• Relatórios e Análises: Preparei relatórios regulares sobre o desempenho financeiro e operacional do departamento de A&B, forneci análises e recomendações para melhorias.• Satisfação do Cliente: Monitorei a satisfação dos clientes por meio de pesquisas e feedback, tomei medidas corretivas quando necessário para melhorar a experiência do cliente.

Jan 2002 - Jan 2003

Assistente De Alimentos E Bebidas

Foz Do Iguaçu Area, Brazil

• Responsável pela operacionalização eficiente da área de Alimentos e Bebidas, garantindo padrões de qualidade e eficácia operacional.• Coordenador de eventos corporativos para grandes empresas como Coca Cola, Brahma, HSBC, Audi, Renault, e diversos laboratórios farmacêuticos.• Organização de convenções médicas abrangendo uma variedade de temas, demonstrando versatilidade na gestão de eventos especializados.• Responsável pelo treinamento eficaz das equipes de sala e eventos do hotel, visando um serviço de alta qualidade.• Habilidade em operacionalizar de forma eficiente e eficaz as atividades da área de Alimentos e Bebidas.• Experiência na coordenação de eventos corporativos para grandes empresas, garantindo a satisfação do cliente.• Demonstração de versatilidade ao organizar convenções médicas abrangendo uma ampla variedade de temas.• Compromisso com o treinamento constante, garantindo que as equipes estejam preparadas para oferecer um serviço de alta qualidade.• Habilidade em se adaptar a diferentes demandas e organizar eventos diversos de maneira eficiente.• Experiência em lidar com clientes corporativos de alto nível, mantendo relacionamentos sólidos e construtivos.• Treinamento de Equipes | Satisfação do Cliente | Adaptabilidade | Relacionamento com Clientes Corporativos | Eficiência Operacional | Alta Qualidade de Serviço | Coordenação de Eventos.

Jan 1997 - Jun 1999

Hotel Controller Assistant / F&B Controller

Genoa Area, Italy

• Habilidade em se adaptar a ambientes marítimos dinâmicos, garantindo operações fluidas e eficientes.• Compromisso constante com padrões de qualidade e procedimentos operacionais estabelecidos pela empresa.• Experiência consolidada como F&B Controller em navios da MSC Cruzeiros, assegurando a eficiência e conformidade nas operações de Alimentos e Bebidas.• Competência em realizar o acompanhamento de inventários físicos, assegurando a acurácia nas informações sobre o estoque.• Experiência na gestão de processos de embarque, consumo e distribuição de produtos de A&B, rouparia e uniformes.• Habilidade em representar eficazmente a Zerbone Catering S.R.L., garantindo conformidade e qualidade nos serviços prestados.• Controladoria na área de Alimentos e Bebidas.• Supervisão do embarque, consumo, distribuição de produtos de Alimentos e Bebidas, rouparia e uniformes da tripulação.• Atuei como representante da Zerbone Catering S.R.L. em embarcações da Costa Cruise Lines e MSC Cruzeiros, garantindo conformidade com padrões e procedimentos da empresa.

Feb 1995 - Jan 1997

Assistente De Alimentos E Bebidas

Curitiba Area, Brazil

• Contribuí para a operacionalização eficiente das atividades da área de Alimentos e Bebidas, garantindo padrões elevados de qualidade e serviço.• Participei ativamente no atendimento ao cliente, assegurando uma experiência positiva e satisfatória para os hóspedes.• Colaborei na coordenação de eventos especiais, proporcionando momentos memoráveis para os clientes.• Desenvolvi e conduzi programas de treinamento para a equipe, visando aprimorar habilidades e proporcionar um serviço de excelência.• Habilidade comprovada em operacionalizar de forma eficaz as atividades da área de Alimentos e Bebidas.• Compromisso em oferecer um atendimento ao cliente excepcional, priorizando a satisfação e fidelização.• Capacidade de se adaptar a desafios dinâmicos no setor de Alimentos e Bebidas, assegurando soluções eficazes.

Jan 1992 - Dec 1994
3 education records

Clovis Rodrigues education

Mba, Gestão Estrategica De Negocios

Unisantos - Universidade Catolica De Santos

Mba Em Gestão Estratégica De Marketing, Marketing

Faculdade Educamais - Unimais
FAQ

Frequently asked questions about Clovis Rodrigues

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What company does Clovis Rodrigues work for?

Clovis Rodrigues works for Hotel Lago Do Sol.

What is Clovis Rodrigues's role at Hotel Lago Do Sol?

Clovis Rodrigues is listed as Diretor | Consultor | Gestão Estratégica | Desenvolvimento Turístico | Experiência do Cliente | Motivação de Equipes | Planejamento Orçamentário | Gestão Financeira | Estratégias Comerciais | Jornada do Cliente at Hotel Lago Do Sol.

Where is Clovis Rodrigues based?

Clovis Rodrigues is based in Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil while working with Hotel Lago Do Sol.

What companies has Clovis Rodrigues worked for?

Clovis Rodrigues has worked for Luarau Turismo E Hotelaria, Hotel Lago Do Sol, Ville Real Hotel, Governo Do Estado De Minas Gerais, and Clóvis Rodrigues - Consultoria Hotelaria/Turismo.

How can I contact Clovis Rodrigues?

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What schools did Clovis Rodrigues attend?

Clovis Rodrigues holds Tecnólogo Em Hotelaria, Tecnólogo Em Hotelaria from Ucs - Universidade De Caxias Do Sul.

What skills is Clovis Rodrigues known for?

Clovis Rodrigues is listed with skills including Hotels, Customer Relations, Hospitality, Powerpoint, Excel, Microsoft Office, English, and Food And Beverage.

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