Il primo lavoro, decisamente non quello dei sogni, è arrivato nel 2007 e mi ha permesso di raggiungere un obiettivo per me fondamentale: l'indipendenza a 19 anni.Se volessi tradurre il successivo biennio in una morale, sarebbe all’incirca questa: “Non accontentarti di un posto letto in tripla, di un piatto di pasta asciutta al giorno e qualche contratto che non vedrà seguito l’anno prossimo; fai in modo che siano una tappa del tuo percorso, non un punto d’arrivo”.Credo sia anche grazie a questo mantra se a distanza di un decennio -e un po’- continuo ad alzare l’asticella dei traguardi, senza rinnegare neppure uno dei miei impeccabili servizi ai tavoli, di tutti i pesi sollevati con orgoglio, dei “buongiorno” muti dei clienti dei centri commerciali, perché mi ricordano quanto ami la mia professione ogni volta che presso CMD+N.