Actualmente me desempeño en el rubro del café de especialidad.Más de 5 años de experiencia relacionada al rubro del café, desarrollando funciones deadministración de local, y mantener lacontinuidad operativa.
Lúdico Tostaduría
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Asistente De Tostaduría Y TostadoraLúdico Tostaduría Nov 2021 - PresentChileAsisto en el proceso de limpieza y empaquetamiento del café ya tostado. Hoy en día ya tuesto distintos batch y orígenes de café y sigo participando en todo el otro proceso
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Barista Y Asistente De TostaduríaSingular Coffee Roasters Dec 2021 - PresentChilePreparación de bebidas frías y calientes en base a espresso, filtrados, venta de café en grano y asistencia en tostaduría en el proceso de tueste y empaquetado del café.
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BaristaCafé 2D6 Jan 2020 - Nov 2021Santiago, Región Metropolitana De Santiago, Chile- Calibración de Molino.- Preparación de bebidas en base a Espresso.- Elaboración y manejo en barra de filtrados en sus distintas preparaciones.- Mantención y limpieza de maquinaria y utensilios de barra.- Manipulación simple de bakery y productos salados.- Limpieza de área de barra.- Inventario y pedidos de insumos barra.
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BaristaSuplicy Cafés Especiais Jun 2019 - Jan 2020Las Condes, Región Metropolitana De Santiago, Chile- Preparación de bebidas calientes y frías en base a espresso.- Mantención diaria de equipos de barra (cafetera Marzocco, blentec, cafetera de filtrados Bunn, lava pitcher y utensilios de barra).- Preparación de filtrados (v60, aeropress, prensa francesa)- Control stock materias primas relacionadas con el café.- Atención a mesas cuando era necesario. -
Barista, Jefa De BarraTasty Beat Oct 2017 - Mar 2019Las Condes, Región Metropolitana De Santiago, Chile- Manejo de insumos y alimentos.- Manejo de personal ( selección, turnos)- Revisión de máquinas, cumplimiento de normas de sanidad y calidad.- Inventario / reposición de stock. - Planeación, ejecución y funcionamiento de la cafetería. -
BaristaStarbucks Coffee Chile Jun 2016 - Jun 2017Las Condes, Región Metropolitana De Santiago, Chile- Uso y manejo de caja, atención a público.- Preparación de bebidas calientes y frías.- Manejo de estación Food, calentar, empacar y entregar a clientes productos dulces y salados.- Limpieza y orden de Lobby.- Cierre y apertura de barra fría y caliente, reposición de productos de uso diario. -
GarzonaBodegas San Francisco Jan 2013 - Mar 2016Santiago, Región Metropolitana De Santiago, Chile- Atención a público en comedor de casino ejecutivo como garzona.- Recepción de pedidos de clientes, entrega de comanda en cocina, llevar productos pedidos por el cliente a su mesa.- Limpieza y aseo de comedores, utensilios, reposición de productos de uso diario.
Constanza Zamora Herrera Education Details
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Escuela De Baristas ChileLa Duración Del Curso Fue De 20 Horas De Estudio
Frequently Asked Questions about Constanza Zamora Herrera
What company does Constanza Zamora Herrera work for?
Constanza Zamora Herrera works for Lúdico Tostaduría
What is Constanza Zamora Herrera's role at the current company?
Constanza Zamora Herrera's current role is Asistente de tostaduría y Barista.
What schools did Constanza Zamora Herrera attend?
Constanza Zamora Herrera attended Escuela De Baristas Chile.
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