Corinne Poinas

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Directrice de restaurant @ Bistrot de la Poste | Saint-Galmier
Corinne Poinas's Location
St-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France, France
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About Corinne Poinas

Très heureuse d'être propriétaire et directrice du Bistrot de la Poste. Restaurant historique, vue magnifique, cuisine française, gourmande et généreuse préparée avec des produits frais de qualité, le plus souvent fermier et ou Bio en direct de producteurs locaux. Boissons artisanales, vins de producteurs... Convivialité assurée et équipe au top ! Rdv au Bistrot > bistrotdelaposte.com

Corinne Poinas's Current Company Details
Bistrot de la Poste | Saint-Galmier

Bistrot De La Poste | Saint-Galmier

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Directrice de restaurant
Corinne Poinas Work Experience Details
  • Bistrot De La Poste | Saint-Galmier
    Propriétaire Et Directrice De Restaurant
    Bistrot De La Poste | Saint-Galmier Aug 2023 - Present
    Saint-Galmier, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    Le Bistrot de la Poste met à l'honneur une cuisine qui me tient particulièrement à cœur. Nos menus mettent à l'honneur les produits locaux et les ingrédients provenant directement de producteurs passionnés et soucieux de l'environnement et du bien-être animal. Notre cuisine se veut à la fois gourmande et généreuse. Pas de tralala mais de la bonne cuisine, faite avec amour et générosité qui fait honneur à la tradition culinaire de notre terroir. L'ambiance conviviale que nous cultivons, grâce à une équipe passionnée et des clients aussi sympathiques que gourmands, fait du Bistrot de la Poste un lieu unique. Bienvenue chez nous !
  • La Fabuleuse Cantine
    Directrice D’Exploitation
    La Fabuleuse Cantine Aug 2021 - Present
    Saint-Étienne, Auvergne-Rhône-Alpes, France
    La FABuleuse Cantine est un restaurant qui a pour vocations de lutter contre le gaspillage alimentaire en rachetant des invendus, sublimer des produits saison, bio ou issus de l'agriculture raisonnée, proposer une cuisine créative et gourmande, sensibiliser au bien manger, être à la portée de tous en proposant des tarifs réduits pour les étudiants, les demandeurs d'emploi et bénéficiaires des minima sociaux.Pour atteindre ses objectifs, La Fabuleuse Cantine propose plusieurs offres :Une cantine BioUn bar - épicerieUne programmation culturelle et sociale : ateliers, concerts, vide-dressing, cours de salsa...Mes missions en tant que directrice : - Gestion administrative et financière : clients (devis, facture, suivi), fournisseurs (commande, réception, ordre de paiement), caisse (supervision, contrôle, dépôt banque...), suivi de trésorerie, suivi CA, prévisionnel ...-HACCP : Contrôle et application des règles sanitaires-Direction des RH : 15 personnes dont CDI, CDD, apprentis, extras - Direction commerciale : offres et tarifs clients particuliers et professionnels. - Commercialisation et coordination des services, des projets, des évènements et des privatisations-Gestion de stock, relations fournisseurs-Communication et relations publique-presse-collectivité-Gestion de lieu : sécurité, contrats, matériel, propreté ...
  • Super Extra Lab
    Designer Ux Ui Spécialisée Édition Jeunesse
    Super Extra Lab May 2019 - Jul 2020
    Région De Lyon
    Designer UX/UI, je suis responsable des éditions des collections de livres augmentés innovants Extrapage. À ce titre, je place l’utilisateur au cœur de l’expérience de lecture augmentée et tends à l’optimiser, je favorise la création et participe au process créatif pluridisciplinaire et transmédia de la start-up en prenant en compte les contraintes et les opportunités de la technologie brevetée et je coordonne les équipes de créations en favorisant l’intelligence collective et intuitive. Bref, je participe à une aventure technologique et culturelle inédite, et j’adore ça.
  • Ccsti La Rotonde / Ecole Des Mines De Saint-Etienne
    Chargée De Mission Communication Et Numérique
    Ccsti La Rotonde / Ecole Des Mines De Saint-Etienne Oct 2015 - May 2019
    Région De Saint-Étienne, France
    Arrivée en octobre 2015 au sein de La Rotonde, le centre de culture scientifique de Mines Saint-Étienne, je porte la communication de la structure et pilote la réalisation de nombreux projets de culture scientifique - de la conception que la mise en oeuvre en mettant l'expérience publics/utilisateurs au centre des projets. À ce titre, j'ai eu le plaisir de concevoir (seule ou en comité de pilotage) et de porter la réalisation de : - Supra ! Physique, design et lévitation Co-commissaire d'exposition. - IotA Co-commissaire de l'escapegame - Esca'Pad à MadagascarUn livre augmenté pour les enfants - Soucoupe Volante num. 2 et 3 Magazines de culture scientifique pour les enfants de 8 à 10 ans- Ramène ta science édition 1La soirée qui bouscule les savoirsConception et réalisation de l’événement grand public- l'ensemble des supports de communication de la structure Pilotage de la création de la nouvelle identité graphique de La Rotonde, site internet, programmes des saisons culturelles, rapports d'activités, communication par projets (expositions, événements, créations, rencontres ... ) En savoir plus : www.larotonde-sciences.com
  • Avant-Goût Studios
    Cheffe De Projet Multimédia
    Avant-Goût Studios 2004 - 2014
    Saint Etienne, Le Mixeur
    Gestion de projets : Conception de projet, relation clients, logistique, planification et administration. Gestion d’équipe et des intervenants extérieurs (audiovisuel, multimédia, traduction, illustrations, directeur artistique … ) Technologies : Connaissances des outils et des technologies numériques, Conception et gestion de projets web et mobiles, expositions interactives, réalité augmentée. Auteur multimédia : Ecriture multimédia, définition des gameplays et des enrichissements numériques.+ d'infos : www.avant-gout.com
  • Arachnée Concerts
    Chargée De Communication, Relations Presse Et Événementiel
    Arachnée Concerts Sep 2002 - Dec 2003
    Saint Etienne
    chargée de communication pour promouvoir les concerts Saint -Etienne : plan média, campagne affichage, radio, presse...Relations presseConférences de presse
  • Agence De Presse Beatrice Keller
    Attachée De Presse
    Agence De Presse Beatrice Keller Sep 2001 - Sep 2002
    Paris, France
    Attachée de presse dans l'agence B Keller.Domaine de compétences : Haute couture et Luxe.Communication :* Média : élaboration de plans média, diffusion et pige.* Évènementiel : Conception et gestion de projets évènementiels : conférences, séminaires, salons, inaugurations, vernissages…

Corinne Poinas Skills

Management Social Media Mobile Applications Mobile Devices Web Development Marketing Communications Digital Marketing Marketing Strategy Photoshop Public Relations

Corinne Poinas Education Details

Frequently Asked Questions about Corinne Poinas

What company does Corinne Poinas work for?

Corinne Poinas works for Bistrot De La Poste | Saint-Galmier

What is Corinne Poinas's role at the current company?

Corinne Poinas's current role is Directrice de restaurant.

What is Corinne Poinas's email address?

Corinne Poinas's email address is co****@****out.com

What schools did Corinne Poinas attend?

Corinne Poinas attended Université Jean Monnet Saint-Etienne, Isefac Paris, Athlone Institute Of Technology - Irlande.

What skills is Corinne Poinas known for?

Corinne Poinas has skills like Management, Social Media, Mobile Applications, Mobile Devices, Web Development, Marketing Communications, Digital Marketing, Marketing Strategy, Photoshop, Public Relations.

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