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Profesional con sólida formación en Ingeniería, responsable, con alta iniciativa y compromiso. Hábil para trabajar en equipo, bajo presión y con excelentes relaciones interpersonales. En el área de trabajo busco aplicar mis conocimientos académicos, adquirir experiencia y desarrollarme profesionalmente.
Profesional Independiente
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AsesoraProfesional Independiente Mar 2024 - Present -
Jefe De Excelencia OperacionalTekchef Spa Mar 2022 - Oct 2024Los Andes, Región De Valparaíso, Chile
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Jefe De Aseguramiento De Control De CalidadTekchef Spa Apr 2020 - May 2023Calle Larga, Región De Valparaíso, ChileImplementación y certificación de HACCP, mantención de los procedimientos, elaboración de etiquetas e información nutricional, entre otros.
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Asesor De CalidadCompañía Minera Doña Inés De Collahuasi Scm May 2018 - Jan 2020Provincia De Iquique, ChileControlar procesos productivos y lineas de servicio, BPM, implementación HACCP, entre otros. -
Coordinador De Aseguramiento De CalidadGuallarauco Mar 2017 - May 2018Longotoma, La Ligua, Chile*Actualización de Manuales HACCP, registros y validaciones del sistema, como también POE y POES. *Encargada de elaborar y actualizar instructivos de equipos. *Realización de capacitaciones a personal de fábrica de Buenas Prácticas de Manufactura (POE y POES) y HACCP. -
Trabajo De TesisGuallarauco Mar 2017 - Jul 2017Longotoma, La Ligua ChileImplementación de un plan HACCP para la línea de proceso de "Conserva de pulpa de fruta" y "Conserva de fruta en trozo".*Investigación y realización de la implementación del Sistema HACCP, llevando a cabo un análisis de peligros exhaustivo generando la determinación de Puntos Críticos de Control (PCC) para el proceso de producción. -
Práctica Profesional IiGuallarauco Dec 2016 - Feb 2017Longotoma, La Ligua ChileElaboración del Plan HACCP de "Preparados a base de Papaya"*Investigación, realización e implementación de manual HACCP y Validación de Puntos Críticos de Control (PCC) para las líneas de proceso. -
Práctica Profesional IGuallarauco Dec 2014 - Feb 2015Longotoma, La Ligua ChileReducir la variación de los procesos a través de Análisis Estadístico de datos en las variables Temperatura y Peso.*Realización de análisis estadístico de temperatura de cámaras de refrigeración y congelación, y análisis estadístico de pesos de todos los productos elaborados en planta de proceso de productos "Pulpas congeladas".*Elaboración de cartas de control "X-S", y con la utilización del programa Statgraphics se realizó cálculos de índices de capacidad e interpretación del… Show more Reducir la variación de los procesos a través de Análisis Estadístico de datos en las variables Temperatura y Peso.*Realización de análisis estadístico de temperatura de cámaras de refrigeración y congelación, y análisis estadístico de pesos de todos los productos elaborados en planta de proceso de productos "Pulpas congeladas".*Elaboración de cartas de control "X-S", y con la utilización del programa Statgraphics se realizó cálculos de índices de capacidad e interpretación del análisis estadístico (gráficos). Show less -
Supervisora De Producción En Planta De HeladosGuallarauco Aug 2010 - Feb 2011Rengo, Chile*Responsable de coordinar la programación diaria de producción para cada línea. *Supervisar el cumplimiento del programa de producción, generando que se llevara a cabo de forma eficiente, tanto ejecutando labores de pedido de insumos, de materias primas y aditivos, en conjunto con manejo de todo el personal de planta. -
Supervisora De Desarrollo Y Producción De HeladosGuallarauco Apr 2009 - Jul 2010Longotoma, La Ligua, ChileParticipé como responsable del desarrollo de helados y posteriormente de la producción, envasado y empacado de los mismos. Con 3 personas a cargo, para llevar a cabo el proceso de forma eficaz. -
Supervisora De Control De CalidadGuallarauco Sep 2008 - Mar 2009Longotoma, La Ligua, ChileParte del equipo de monitoras de calidad de planta de Pulpas congeladas, formulando productos y supervisando los procesos (control peso, control de rotulación) y realizando check list e inspecciones de POES.
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Food Science And Technology
Frequently Asked Questions about Carmen Cortés Carvajal
What company does Carmen Cortés Carvajal work for?
Carmen Cortés Carvajal works for Profesional Independiente
What is Carmen Cortés Carvajal's role at the current company?
Carmen Cortés Carvajal's current role is Ingeniero en alimentos/ Aseguramiento y control de calidad/ Excelencia operacional/ Producción industrial.
What is Carmen Cortés Carvajal's email address?
Carmen Cortés Carvajal's email address is ca****@****ail.com
What schools did Carmen Cortés Carvajal attend?
Carmen Cortés Carvajal attended Pontificia Universidad Católica De Valparaíso.
What skills is Carmen Cortés Carvajal known for?
Carmen Cortés Carvajal has skills like Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Powerpoint, Liderazgo De Equipos, Microsoft Word.
Who are Carmen Cortés Carvajal's colleagues?
Carmen Cortés Carvajal's colleagues are Pedro Miguel Cruz, Luz Por Siempre, Gonzalo Tapia, Samir Jose Bermejo Ortega, Alex Moreira, Tomas Antonio Figarella Granes, Jose Rafael Suez Rodriguez.
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