Responsabile di sala durante il proprio turno Accoglienza clienti e predisposizione sala con disposizioni anti-COVID-19 Servizio a la carte con tablet per presa comandeRipristino e sanificazione salaGestione Cantina dei vini e approvvigionamento

- effettuazione ordini via telematica e/o telefonica delle merci;- ricevimento e controllo merci;- sistemazione delle merci nei magazzini;- controllo scadenze magazzini;- rifornimento reparti cucina, ristorante, bar e ricevimento delle merci in magazzino;- assunzione personale extra;- registrazione ddt, fatture e disposizioni di pagamento delle stesse;- registrazioni incassi giornalieri ristorante e hotel;- redazione, compilazione e aggiornamenti menù e carta dei vini;- creazione etichettature per procedure HACCP dei preparati cucina e pasticceria;- controllo temperature frigoriferi e celle con compilazioni schede autocontrollo.

Accoglienza clientela e servizio prenotazioni ordini alla cassa con utilizzo di computer, prima nota e chiusura cassa.predisposizione della sala e servizio al cliente con menù alla carta e/o fissi con l’utilizzo di palmareUso di spillatore per vino e birraControllo sull’uscita dei piatti dalla cucinaGestione di due sale comprensive di circa 130 posti a sedere e organizzazione del personale con sistemazione dei turni lavorativiCarico frighi bevande e ordini ai fornitoriTeam leader e motivatore dello staff

Accoglienza clientela e servizio al bancone caffetteria/cocktails, predisposizione della sala e servizio al cliente con menù fissi e/o alla carta per servizio di colazione, pranzo e cena. Servizio ai piani.

Varie collaborazioni con diversi locali quali bar/pizzerie/pub

Accoglienza clientela e servizio al bacone cocktails, predisposizione della sala e servizio al cliente con menù fissi e/o alla carta per servizio di cena.

Accoglienza clientela e servizio al bacone caffetteria/cocktails, predisposizione della sala eservizio al cliente con menù fissi e/o alla carta.

Accoglienza clientela e servizio al bacone caffetteria/cocktails

Accoglienza clientela e servizio al bacone caffetteria/cocktails, predisposizione della sala eservizio al cliente con menù fissi e/o alla carta.

Accoglienza clientela, predisposizione della sala e servizio al cliente con menù fissi e/o alla carta.

Accoglienza clientela, predisposizione della sala e servizio al cliente con menù fissi e/o alla carta.

Prestazione di servizio presso azienda petrolchimica LYONDELLBASELL S.p.A. (sede di Brindisi) , con mansione di Archivista (integrazione elenchi elettronici e cartacei dei vari file e disegni nei vari formati); Utilizzo di software Autocad per modifiche a progetti esistenti o per svilupparne la parte elettronica se solo cartacea (con l’approvazione della sezione Piping e Sala Disegno) (CCNL 3° livello metalmeccanico)

Accoglienza clientela, predisposizione della sala e servizio al cliente con menù fissi e/o alla cartaper servizio di colazione, pranzo e cena. Servizio ai piani.

Manutenzione Impianti Industriali Metalmeccanici; Utilizzo varia attrezzatura specifica per la mansione (mola, fiamma ossioacetilenica, ecc.) e strumenti di misura (calibro, micrometro per interno ed esterno).