Cristian Ferrer Email and Phone Number

Diseño, puesta a punto y ejecución de Pop Up Dinners temáticos para uespedes

Desarrollo, puesta a punto y ejecución de Pop up dinners temáticas para grupos de huéspedes.

Diseño, desarrollo, puesta a punto y ejecución de Pop Up Dinners para clientes internacionales de la bodega en los viñedos de San Carlos Mendoza

Diseño, dirección de obra, asesoría de equipamiento montaje y puesta a punto de la nueva cocina.

Cambio y desarrollo de nuevo menú, capacitación y puesta a punto del equipo.

Comence aformar parte del equipo desarrollandome como pasante en comprencion y manejo de cada una de las plazas del restaurant

Desarrolle tareas de parrillero.

Me desarrolle como parrillero del Grill Q ,este es un parrilla tipica argentina con toques gourmet.

Desarrolle tareas de cocinero en el restaurante del casino Ambar Living Bar.

Desarrolle tareas como jefe de cocina (no sushiman) cordinando pedidos, distribucionde tareas, y control de personal de dicha area

Desarrolle tareas de cocinero principalmente en la plaza de entradas y como nigth chef (encargado de la produccion y del montaje del desayuno.

Me desarrolle como encargado del local, estando siempre al tanto de pedidos, personal, compras y cualquier asunto legal que con este tuviera que ver y tambien como de cajero de ambos locales uno ubicado en calle Las heras y Mitre y el otro ubicado en calle Emilio Civit n°277

Forme parte del equipo de pre apertura recibiendo toda clase de capacitaciones tanto dentro y como fuera de la cocina.

Ubicado en el boulevar Perez Cuesta este fue el primer bar en mendoza en contar con una linea de muy completa de Whiskis, vodcas, ron y demas bebidas blancas importadas de alta calidad, ademas tambien se podian encontrar cervezas del mundo y consumir cervzas tirada de barril.Aqui comence como parte del personal de cervicio y luego de pasar por la cocina me desarrolle como encargado del local hasta su cierre

Este restaurant era un parrilla tipica argentina y estaba ubicado en el bulevar Perez Cuesta junto al Mendoza Plaza Shopping. Comence en el equipo de servicio y luego pase a formar parte del equipo de cocina como ayudante de parrilla