Nuevos negocios, ampliacion y fidelizacion. Acompañamiento en desarrollo de nuevos de productos y estrategias comerciales.

Responsable por el abastecimiento de los restaurantes de Frisby S.A. regional Cundinamarca y Costa Norte. Encargado de realizar los abastecimiento semanal de insumos y materias primas de alta rotaciónRealizar análisis y programación de pedidos mensuales de insumos y materias primasRealizar seguimiento de rutas de distribución. Revisión aleatoria en recepción de proveedores para verificar el cumplimiento de requisitos de calidadLiderar inventarios mensuales o selectivos, así mismo como sus posteriores ajustesEstudio de mejoras o asignaciones rutasSupervisión en el aseguramiento de la calidad del proceso logístico

Ingeniero de plantaLíder de nuevos proyectos y mejora de procesos.Creación, planificación y producción de un nuevos productos. Coordinación de calidad y diseñador e implementador del sistema de Análisis y Puntos de Control Critico HACCP.Mejorador de índices de rotación de producto en la planta.Planificación de recursos.Manejo de requerimiento de producción.Coordinación de producción desde la recepción de materia prima hasta entrega al cliente del producto final. Comunicación permanente con los clientes.

Encargado de programar y supervisar la producción de alimentos en el complejo penitenciario de Jamundí - Valle según las especificaciones de cronogramas establecidos. Velar por que el sistema de gestión de la calidad (BPM e ISO 9001:2008) se lleve de manera correcta desde el proceso de recepción y evaluación continua de materias primas hasta el producto terminado.

Encargado del diseño y seguimiento de estudios de vida útil de productos elaborados en CasaLuker, caracterización de productos de la competencia, elaboración de fichas técnicas, elaboración de tablas nutricionales, fortalecimiento de documentación del sistema de gestión de calidad, determinación de rangos de viscosidad en pulpas de fruta.