Responsable del negocio en ámbitos comerciales, operacionales y financieros, consolidando el equipo de trabajo y optimizando estructura, optimizando costos operacionalesResponsable del EERR de la concesión, fuerte trabajo en publicidad y relaciones públicas con empresas y novios, generando nuevos canales de comunicación y difusión.Responsable de la gestión de costos de operación y de AA&BB, negociación con proveedores y optimización de recursos .Controlar márgenes, precios y estados de resultados de cada segmento (Área club concesión y centro de eventos) A cargo de un equipo de 95 personas, dentro de la concesión 3 unidades de negocio independientes del centro de eventos 1 restaurante, 1 bar y una cafetería que pertenecen al Club Deportivo Manquehue, administradas por la concesión.

Responsable de las unidades de negocio del grupo consolidando equipo de trabajo y optimizando estructura.Responsable del P&L del grupo, fuerte trabajo en costos de operación y de A&B.Controlar márgenes, precios y estados de resultados de cada unidad de negocio.

Responsable de implementar y supervisar las acciones provenientes del área comercial y de marketing, en el rubro de Restaurantes de consumo masivo y selectivo a nivel nacional con cobertura desde Copiapó hasta Punta ArenasControlar márgenes, precios y estados de resultados de cada unidad de negocio.Responsable directo en la coordinación con el área inmobiliaria, para remodelaciones, proyectos, desarrollo , compra de activos fijos y apertura de nuevos Restaurantes de los formatos a cargo.Liderar y planificar reuniones y capacitaciones en el área.Responsable del cumplimiento de planes de venta y EERRLiderar equipos de administración y ejecución en labores administrativas y propias de la cocina

Responsable de gestionar las acciones comerciales, de marketing, ventas, operaciones dentro del país en los restaurantes que tengo a cargo.Creacion de actividades comerciales y correcta implementacion en cada punto de venta.Control de margenes y precios.Planificar reuniones y capacitaciones en el area.Responsable del cumplimiento de planes de venta y EERR, Liderar equipos de administración y ejecución en labores administrativas y propias de la cocina.

Responsable de gestionar comercialmente la categoría alimentación, comprador y negociador con Proveedores, Apoyo para promociones de la operación. Responsable de la carga de productos con centro de distribución de la compañía, inclusión de nuevos productos y busqueda constante de novedades del mercado gastronómico

Responsable de las categorías Gourmet, Panadería y Pastelería, realizando eventos, promociones, elaboración de estrategias de venta, benchmarking.Negociación con proveedores e inclusión de productos con apoyo a la PYME y sustentables.Encargado de elaborar proyecciones de venta y capacitación en los puntos de venta.

INterlocutor y responsable de la administración de las cuentas externas al formato, administrando reposición eficiente, plan de ventas, control de calidad y definición de surtido.

A Cargo de ejecutivos en terreno, cierres de negocio, listas de precio, autorización de créditos y descuentos.

Empresa dedicada a la distribución de productos congelados y frescos Canal HORECA. Encargado de compras y negocios corporativos. Empresa con tienda de atención a público.