Soy un Encargado de Cocina con experiencia y formación académica en curso en la Licenciatura de Gastronomía, Destaco en el manejo del personal, diseño de menú y manejo de PEPS. Mi trayectoria me ha permitido desarrollar habilidades clave para liderar equipos de cocina, optimizar recursos y asegurar la calidad en cada plato. Busco una oportunidad para aplicar mis conocimientos y contribuir al éxito de un establecimiento gastronómico de renombre.