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State Of Ceará, Brazil

Fortaleza, Ceará, Brasil

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Engenheira de Alimentos de uma das unidades, sendo responsável:- Gerenciamento da produção e qualidade - Implementação e monitoramento das Boas Práticas de Fabricação e Manipulação;- Elaboração documentação necessária e controle da solicitada pela legislação;- Consultora de qualidade do produto;

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Levantamento de dados para relatórios de automonitoramento; Realização de Auditorias Internas em BPF e BPMGarantir a execução dos procedimentos operacionais padronizados estabelecidos;Ministração de treinamentos; Garantir rotinas de gestão pertinentes às documentações exigidas pela legislação.Aprovação de recebimento alimentos perecíveis.

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Atuante na área de sustentabilidade na Enel Distribuição Ceará e nos projetos de geração de renda: Cozinhas comunitárias, Escola de Mulheres Eletricistas e Soldado Cidadão em atendimento as ODS 1 e 4.

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Elaboração de conteúdo específico e treinamento dos beneficiados do projeto Enel Compartilha Oportunidade com as ferramentas atuais para sua inserção no mercado ou recolocação profissional.

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Responsável pela elaboração do material pedagógico e ministração de palestras, com conteúdo voltado ao aproveitamento integral de alimentos e fortalecimento psicossocial para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

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Atuante na gestão da qualidade na produção e cozinha industrial. Orientadora do processo produtivo, escolha de fornecedores e compra de material para higienização; controle da documentação exigida pela legislação vigente e treinamento de colaboradores.

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Estagiária responsável pelo controle de qualidade de uma das lojas da rede, reportando as informações pertinentes a Engenheira de Alimentos líder. Controle do procedimento operacionais e de adequações legais a serem realizadas na loja, assim como auditoria de qualidade nas áreas de produção e em fornecedores. Por fim, estagiária que fornecia treinamento aos novos colaboradores e suporte nas demais lojas da rede, com índice de qualidade a ser melhorado.

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Responsável por equipe de colaboradores e o seu desempenho. Estruturação da equipe, visto demanda solicitada, produtividade e otimização operacional. Capacitação de colaboradores nos procedimentos comerciais e ferramentas de qualidade associadas ao atendimento ao cliente.

Bacharelado, Engenharia De Alimentos

Pós-Graduação Lato Sensu - Mba, Agriculture, Agriculture Operations, And Related Sciences

Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios.